Рецепт Домашние вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашние вафли

Миндальная Мука [Polezzno] 30 г
Яйцо куриное 55 г
Псиллиум [Now Foods] 5 г
Сметана 20% жирности 30 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Ваниль [Сырье и приправы] 1 г
Арахисовая мука обезжиренная 5 г
Гороховая Мука [Образ Жизни] 10 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 20 г
Рисовая Мука [Гарнец] 15 г
Кокосовое Молоко [Alpro] 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.6% 639 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 11.3% 371 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.8% 1490 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 4.5% 924 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.2% 994 г
Витамин В4, холин 81.31 мг 500 мг 16.3% 6.8% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 5.1% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 29.464 мкг 400 мкг 7.4% 3.1% 1358 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 2.6% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 6.281 мкг 50 мкг 12.6% 5.3% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1046 мг 20 мг 10.5% 4.4% 950 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.21 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2399 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3063 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2658 г
Натрий, Na 50.87 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2556 г
Сера, S 68.67 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1456 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 4.8% 879 г
Хлор, Cl 54.8 мг 2300 мг 2.4% 1% 4197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2% 2071 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 2% 2146 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 11.9% 351 г
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Медь, Cu 76.2 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1312 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2858 г
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 9.064 мкг 55 мкг 16.5% 6.9% 607 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22173 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.7357 мг 12 мг 6.1% 2.5% 1631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Домашние вафли составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЕ ВАФЛИ

Домашние вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Домашние вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашние вафли, калорийность 239,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты