Рецепт Суп с чечевицей и копчёной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей и копчёной курицей

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Морковь (Варка без слива) 95 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей и копчёной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.7% 697 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.1% 1230 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.3% 526 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2.1% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.7 мкг 900 мкг 47.3% 35.5% 211 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.689 мг 5 мг 53.8% 40.4% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Витамин В4, холин 40.33 мг 500 мг 8.1% 6.1% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 9% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 10.2% 735 г
Витамин В9, фолаты 6.332 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6317 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.9% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5396 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.0107 мг 20 мг 15.1% 11.3% 664 г
Ниацин 1.009 мг ~
Бетаин 1.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.35 мг 2500 мг 19.2% 14.4% 522 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3073 г
Кремний, Si 34.728 мг 30 мг 115.8% 86.9% 86 г
Магний, Mg 40.61 мг 400 мг 10.2% 7.7% 985 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3490 г
Сера, S 93.88 мг 1000 мг 9.4% 7.1% 1065 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 15.4% 488 г
Хлор, Cl 55.46 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.4 мкг ~
Бор, B 203 мкг ~
Ванадий, V 55.35 мкг ~
Железо, Fe 3.545 мг 18 мг 19.7% 14.8% 508 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 5.179 мкг 10 мкг 51.8% 38.9% 193 г
Литий, Li 37.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.3596 мг 2 мг 18% 13.5% 556 г
Медь, Cu 243.77 мкг 1000 мкг 24.4% 18.3% 410 г
Молибден, Mo 23.464 мкг 70 мкг 33.5% 25.2% 298 г
Никель, Ni 40.993 мкг ~
Рубидий, Rb 128.4 мкг ~
Селен, Se 8.245 мкг 55 мкг 15% 11.3% 667 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Титан, Ti 72.59 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19139 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 8.1% 926 г
Цинк, Zn 1.1849 мг 12 мг 9.9% 7.4% 1013 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей и копчёной курицей составляет 133,2 кКал.

  • Порция = 405 гр (539.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Суп с чечевицей и копчёной курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 53,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 19,2 %, кремнием - 115,8 %, фосфором - 20,5 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 51,8 %, марганцем - 18 %, медью - 24,4 %, молибденом - 33,5 %, селеном - 15 %

Чем полезен Суп с чечевицей и копчёной курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей и копчёной курицей, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей и копчёной курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги