Рецепт Варена гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варена гречка

Био гречка натурална 150 г
Вода 582 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варена гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4% 2815 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7% 1564 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11% 1000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2859 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2093 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.089 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4249 мг 20 мг 7.1% 7.8% 1404 г
Макроэлементы
Калий, K 93.4 мг 2500 мг 3.7% 4.1% 2677 г
Кальций, Ca 7.72 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12953 г
Магний, Mg 47.71 мг 400 мг 11.9% 13.1% 838 г
Натрий, Na 53.33 мг 1300 мг 4.1% 4.5% 2438 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3580 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 9.7% 1133 г
Хлор, Cl 81.87 мг 2300 мг 3.6% 4% 2809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Марганец, Mn 0.2655 мг 2 мг 13.3% 14.6% 753 г
Медь, Cu 224.11 мкг 1000 мкг 22.4% 24.6% 446 г
Молибден, Mo 1.409 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4968 г
Селен, Se 1.685 мкг 55 мкг 3.1% 3.4% 3264 г
Фтор, F 78.76 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5079 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Варена гречка составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНА ГРЕЧКА

Варена гречка богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,9 %, марганцем - 13,3 %, медью - 22,4 %

Чем полезен Варена гречка

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варена гречка, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варена гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги