Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Подсолнечное масло 35 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 70 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Капуста белокочанная 1400 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 480 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.6% 1134 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.5% 757 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.1% 4212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Зола 1.003 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 10.2% 854 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 10.9% 796 г
Лютеин + Зеаксантин 32.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.4% 1607 г
Витамин В4, холин 23.73 мг 500 мг 4.7% 4.1% 2107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 20.938 мкг 400 мкг 5.2% 4.5% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 55.16 мг 90 мг 61.3% 53.2% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 6.6% 1317 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 68.6 мкг 120 мкг 57.2% 49.7% 175 г
Витамин РР, НЭ 2.295 мг 20 мг 11.5% 10% 871 г
Ниацин 0.715 мг ~
Бетаин 2.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.41 мг 2500 мг 14.6% 12.7% 686 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Кремний, Si 48.288 мг 30 мг 161% 139.8% 62 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Натрий, Na 38.38 мг 1300 мг 3% 2.6% 3387 г
Сера, S 86.37 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 8.9% 967 г
Хлор, Cl 42.1 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.9 мкг ~
Бор, B 204 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2130 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 30.6% 283 г
Литий, Li 3.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 8.1% 1077 г
Медь, Cu 100.12 мкг 1000 мкг 10% 8.7% 999 г
Молибден, Mo 10.525 мкг 70 мкг 15% 13% 665 г
Никель, Ni 14.819 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 5.999 мкг 55 мкг 10.9% 9.5% 917 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 27.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14809 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 8.9% 982 г
Цинк, Zn 0.8117 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1478 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.441 г ~
Сахароза 0.788 г ~
Фруктоза 1.496 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.125 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.294 г ~
16:1 цис 0.292 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.268 г ~
18:1 цис 1.734 г ~
18:1 транс 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.462 г от 11.2 до 20.6 г 22% 19.1%
18:2 Линолевая 2.237 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.915 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.011 г ~
20:3 Омега-6 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 42.4%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 61,3 %, витамином K - 57,2 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 14,6 %, кремнием - 161 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги