Рецепт Запеканка с фасолью и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фасолью и цветной капустой

Фасоль стручковая (Запекание) 120 г
Цветная капуста (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Запекание) 1 г
Подсолнечное масло 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фасолью и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.3% 1288 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.9% 1111 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 15.3% 868 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.2% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 17.8% 747 г
Витамин В4, холин 97.64 мг 500 мг 19.5% 25.9% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 20.4% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.931 мкг 400 мкг 3% 4% 3353 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 9.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 20% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 8.8% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 4.8% 2793 г
Витамин Н, биотин 7.232 мкг 50 мкг 14.5% 19.2% 691 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 10.7% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.6815 мг 20 мг 8.4% 11.1% 1189 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.88 мг 2500 мг 8% 10.6% 1251 г
Кальций, Ca 67.2 мг 1000 мг 6.7% 8.9% 1488 г
Кремний, Si 5.358 мг 30 мг 17.9% 23.7% 560 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 6.4% 2073 г
Натрий, Na 162.93 мг 1300 мг 12.5% 16.6% 798 г
Сера, S 71.27 мг 1000 мг 7.1% 9.4% 1403 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 17.1% 773 г
Хлор, Cl 235.53 мг 2300 мг 10.2% 13.5% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.9 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 11.3% 1173 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 6.2% 2137 г
Кобальт, Co 3.412 мкг 10 мкг 34.1% 45.2% 293 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 7.6% 1741 г
Медь, Cu 63.16 мкг 1000 мкг 6.3% 8.4% 1583 г
Молибден, Mo 4.999 мкг 70 мкг 7.1% 9.4% 1400 г
Никель, Ni 2.168 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 9.983 мкг 55 мкг 18.2% 24.1% 551 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14920 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 6.4% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фасолью и цветной капустой составляет 75,4 кКал.

  • Порция = 118 гр (89 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАСОЛЬЮ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Запеканка с фасолью и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 15,1 %, витамином H - 14,5 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Запеканка с фасолью и цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с фасолью и цветной капустой, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фасолью и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты