Калорийность мясо по-франц 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по-франц 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 15.7% 355 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.6% 651 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 5.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.8% 818 г
Витамин В4, холин 98.66 мг 500 мг 19.7% 11% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 10.6% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 11.7% 477 г
Витамин В9, фолаты 9.455 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 1.902 мкг 3 мкг 63.4% 35.3% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 2.9% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 6.6% 848 г
Витамин Н, биотин 4.948 мкг 50 мкг 9.9% 5.5% 1011 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.2239 мг 20 мг 46.1% 25.7% 217 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.07 мг 2500 мг 15.8% 8.8% 631 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3700 г
Кремний, Si 2.335 мг 30 мг 7.8% 4.3% 1285 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 4% 1382 г
Натрий, Na 125.72 мг 1300 мг 9.7% 5.4% 1034 г
Сера, S 223.23 мг 1000 мг 22.3% 12.4% 448 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 15.1% 370 г
Хлор, Cl 76.87 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 2992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.8 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Железо, Fe 3.051 мг 18 мг 17% 9.5% 590 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3896 г
Кобальт, Co 6.862 мкг 10 мкг 68.6% 38.2% 146 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1448 г
Медь, Cu 246.15 мкг 1000 мкг 24.6% 13.7% 406 г
Никель, Ni 2.578 мкг ~
Рубидий, Rb 222.3 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23605 г
Фтор, F 94.16 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4248 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 3.2674 мг 12 мг 27.2% 15.1% 367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.236 г от 11.2 до 20.6 г 20% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность мясо по-франц 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦ 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

мясо по-франц 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 63,4 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 46,1 %, калием - 15,8 %, фосфором - 27,1 %, железом - 17 %, кобальтом - 68,6 %, медью - 24,6 %, цинком - 27,2 %

Чем полезен мясо по-франц 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: мясо по-франц 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен мясо по-франц 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калории, нутриенты, полезные свойства мясо по-франц 31,12,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы