Рецепт Запеканка из цветной капусты, грибов и овощей с сыром (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты, грибов и овощей с сыром (копия)

Цветная капуста (Варка со сливом)	600 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель отварной	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 Штука
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия]	0 г
Шампиньоны (Жарка)	250 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Морковь (Жарка)	2 Штука
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	200 г
Перец сладкий красный (Запекание)	50 г
Пастернак (корень) (Жарка)	70 г
Соус Томатный: Соус Тако Острый [Santa Maria]	100 г
Томатная Паста 25% [Чумак]	0 г
Оливковое масло	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Смесь Трёх Перцев [Абсолютно для Всех]	5 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский]	150 г
Укроп (Тушение)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты, грибов и овощей с сыром (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.2 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1542 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.5%	1407 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	13.3%	691 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.5%	6257 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.2%	1111 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.2%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	219.5 мкг	900 мкг	24.4%	22.3%	410 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	1.189 мг	5 мг	23.8%	21.8%	421 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	7.7%	1184 г
Витамин В4, холин	41.24 мг	500 мг	8.2%	7.5%	1212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.75 мг	5 мг	15%	13.7%	667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	4.2%	2174 г
Витамин В9, фолаты	8.326 мкг	400 мкг	2.1%	1.9%	4804 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	1.9%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	19.46 мг	90 мг	21.6%	19.8%	462 г
Витамин D, кальциферол	0.203 мкг	10 мкг	2%	1.8%	4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.75 мг	15 мг	5%	4.6%	2000 г
Витамин Н, биотин	4.671 мкг	50 мкг	9.3%	8.5%	1070 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	8.8%	1043 г
Витамин РР, НЭ	1.5771 мг	20 мг	7.9%	7.2%	1268 г
Ниацин	1.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.76 мг	2500 мг	7.8%	7.1%	1277 г
Кальций, Ca	23.58 мг	1000 мг	2.4%	2.2%	4241 г
Кремний, Si	7.369 мг	30 мг	24.6%	22.5%	407 г
Магний, Mg	13.53 мг	400 мг	3.4%	3.1%	2956 г
Натрий, Na	139.87 мг	1300 мг	10.8%	9.9%	929 г
Сера, S	30.97 мг	1000 мг	3.1%	2.8%	3229 г
Фосфор, P	61.9 мг	800 мг	7.7%	7.1%	1292 г
Хлор, Cl	219.79 мг	2300 мг	9.6%	8.8%	1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.7 мкг	~
Бор, B	104.3 мкг	~
Ванадий, V	10.83 мкг	~
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	4.7%	1967 г
Йод, I	5.76 мкг	150 мкг	3.8%	3.5%	2604 г
Кобальт, Co	4.109 мкг	10 мкг	41.1%	37.6%	243 г
Литий, Li	6.737 мкг	~
Марганец, Mn	0.105 мг	2 мг	5.3%	4.9%	1905 г
Медь, Cu	121.38 мкг	1000 мкг	12.1%	11.1%	824 г
Молибден, Mo	5.063 мкг	70 мкг	7.2%	6.6%	1383 г
Никель, Ni	3.532 мкг	~
Олово, Sn	0.16 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	7.101 мкг	55 мкг	12.9%	11.8%	775 г
Стронций, Sr	3.16 мкг	~
Титан, Ti	4.47 мкг	~
Фтор, F	16.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24495 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	5.2%	1761 г
Цинк, Zn	0.3754 мг	12 мг	3.1%	2.8%	3197 г
Цирконий, Zr	0.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.197 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.978 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.746 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.289 г	min 16.8 г	19.6%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.134 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.736 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.687 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты, грибов и овощей с сыром (копия) составляет 109,2 кКал.

Порция = 159 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.2 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ С СЫРОМ (КОПИЯ)

Запеканка из цветной капусты, грибов и овощей с сыром (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 21,6 %, кремнием - 24,6 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 12,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты, грибов и овощей с сыром (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, грибов и овощей с сыром (копия), калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, грибов и овощей с сыром (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе