Калорийность Пушена сьомга. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пушена сьомга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.8% 429 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.1% 459 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.9% 1304 г
Ретинол 0.069 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 11.5% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В4, холин 90.5 мг 500 мг 18.1% 9.2% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.475 мг 5 мг 29.5% 15% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 16.4% 309 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В12, кобаламин 2.8 мкг 3 мкг 93.3% 47.4% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин D, кальциферол 13.1 мкг 10 мкг 131% 66.5% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.045 мг 20 мг 40.2% 20.4% 249 г
Макроэлементы
Калий, K 384 мг 2500 мг 15.4% 7.8% 651 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2131 г
Сера, S 221 мг 1000 мг 22.1% 11.2% 452 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 16% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 1% 5294 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 49 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Селен, Se 41.4 мкг 55 мкг 75.3% 38.2% 133 г
Цинк, Zn 0.43 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2791 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.322 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 1.018 г ~
Лейцин 1.796 г ~
Лизин 2.03 г ~
Метионин 0.654 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.337 г ~
Аспарагиновая кислота 2.263 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 3.299 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.614 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.939 г от 4.7 до 16.8 г 41.3% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.571 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.181 г min 16.8 г 24.9% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.767 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.553 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.184 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 1.273 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.69 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.17 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.457 г ~

Энергетическая ценность Пушена сьомга составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУШЕНА СЬОМГА

Пушена сьомга богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,7 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином B6 - 32,4 %, витамином B12 - 93,3 %, витамином D - 131 %, витамином PP - 40,2 %, калием - 15,4 %, фосфором - 31,5 %, селеном - 75,3 %

Чем полезен Пушена сьомга

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Пушена сьомга калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Пушена сьомга, калории, нутриенты, полезные свойства Пушена сьомга
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты