Рецепт Салат с пророщенным машем и солёным огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пророщенным машем и солёным огурцом

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 100 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 100 г
Огурец соленый 200 г
Лук сладкий, сырой 50 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Мой любимый салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пророщенным машем и солёным огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.9% 1600 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.8% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.6% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 6.2% 2778 г
альфа Каротин 1.131 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 7.3% 2358 г
бета Криптоксантин 0.679 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4390 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 30.656 мкг 400 мкг 7.7% 13.3% 1305 г
Витамин C, аскорбиновая 10.17 мг 90 мг 11.3% 19.5% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.561 мг 15 мг 10.4% 18% 961 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 13.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.441 мг 20 мг 2.2% 3.8% 4535 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.69 мг 2500 мг 7.8% 13.5% 1278 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6109 г
Кремний, Si 2.036 мг 30 мг 6.8% 11.7% 1473 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3630 г
Натрий, Na 460.79 мг 1300 мг 35.4% 61.1% 282 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 3.5% 5000 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 10.4% 1667 г
Хлор, Cl 289.43 мг 2300 мг 12.6% 21.8% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2095 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 22059 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 36.3% 475 г
Литий, Li 9.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 12.4% 1387 г
Медь, Cu 91.5 мкг 1000 мкг 9.2% 15.9% 1093 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 7.1% 2436 г
Никель, Ni 4.412 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9821 г
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.285 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4211 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 77.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.828 мг ~
бета Ситостерол 6.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с пророщенным машем и солёным огурцом составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПРОРОЩЕННЫМ МАШЕМ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ

Салат с пророщенным машем и солёным огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат с пророщенным машем и солёным огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пророщенным машем и солёным огурцом, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пророщенным машем и солёным огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги