Рецепт Кето-оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-оливье

Авокадо	1 cup, cubes
Морковь отварная по 2-40	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	5 Штука
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	150 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	200 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	300 г
Лук репчатый	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Яйцо перепелиное	5 Штука
Гранат	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.6 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1224 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	7%	1041 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.1%	800 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	3.7%	1973 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.1%	1429 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.3%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	284.1 мкг	900 мкг	31.6%	23%	317 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	15.242 мкг	~
бета Каротин	1.361 мг	5 мг	27.2%	19.8%	367 г
бета Криптоксантин	32.094 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.296 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	5.5%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	6.2%	1176 г
Витамин В4, холин	73.09 мг	500 мг	14.6%	10.6%	684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.695 мг	5 мг	13.9%	10.1%	719 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	18.409 мкг	400 мкг	4.6%	3.3%	2173 г
Витамин В12, кобаламин	0.239 мкг	3 мкг	8%	5.8%	1255 г
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%	3.1%	2368 г
Витамин D, кальциферол	0.442 мкг	10 мкг	4.4%	3.2%	2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.568 мг	15 мг	3.8%	2.8%	2641 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.045 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.725 мкг	50 мкг	7.5%	5.5%	1342 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	7.5%	976 г
Витамин РР, НЭ	2.4128 мг	20 мг	12.1%	8.8%	829 г
Ниацин	0.158 мг	~
Бетаин	6.607 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.89 мг	2500 мг	7.4%	5.4%	1352 г
Кальций, Ca	26.44 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3782 г
Кремний, Si	0.536 мг	30 мг	1.8%	1.3%	5597 г
Магний, Mg	19.88 мг	400 мг	5%	3.6%	2012 г
Натрий, Na	216.78 мг	1300 мг	16.7%	12.1%	600 г
Сера, S	85.2 мг	1000 мг	8.5%	6.2%	1174 г
Фосфор, P	114.4 мг	800 мг	14.3%	10.4%	699 г
Хлор, Cl	120.08 мг	2300 мг	5.2%	3.8%	1915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.5 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	1.222 мг	18 мг	6.8%	4.9%	1473 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3846 г
Кобальт, Co	2.709 мкг	10 мкг	27.1%	19.7%	369 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.1445 мг	2 мг	7.2%	5.2%	1384 г
Медь, Cu	147.36 мкг	1000 мкг	14.7%	10.7%	679 г
Молибден, Mo	1.487 мкг	70 мкг	2.1%	1.5%	4707 г
Никель, Ni	0.279 мкг	~
Рубидий, Rb	35.4 мкг	~
Селен, Se	13.417 мкг	55 мкг	24.4%	17.7%	410 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	15.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26596 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	2%	3650 г
Цинк, Zn	0.663 мг	12 мг	5.5%	4%	1810 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.37 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.761 г	~
Пролин	0.267 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.633 мг	~
Кампестерол	0.536 мг	~
Стигмастерол	0.214 мг	~
бета Ситостерол	8.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.892 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.168 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.195 г	min 16.8 г	19%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.217 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.341 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.159 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.845 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Кето-оливье составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.6 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-ОЛИВЬЕ

Кето-оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 27,2 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 27,1 %, медью - 14,7 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Кето-оливье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето-оливье, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-оливье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе