Рецепт Йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт домашний

Йогурт Живой 3,5% [Родимая Сторонка] 350 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3501 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.1% 2533 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.7% 3111 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.6% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.1% 2537 г
Зола 0.596 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.9% 10588 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 14.8% 1406 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 8.3% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 13.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.255 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 9401 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 23.5% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 2.5% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин Н, биотин 2.723 мкг 50 мкг 5.4% 11.2% 1836 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6809 мг 20 мг 3.4% 7.1% 2937 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.26 мг 2500 мг 5% 10.4% 2012 г
Кальций, Ca 102.13 мг 1000 мг 10.2% 21.2% 979 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 6.2% 3359 г
Натрий, Na 42.55 мг 1300 мг 3.3% 6.9% 3055 г
Сера, S 25.53 мг 1000 мг 2.6% 5.4% 3917 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 20% 1044 г
Хлор, Cl 93.62 мг 2300 мг 4.1% 8.5% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 1% 21176 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 10.6% 1958 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 14.1% 1468 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.6% 39216 г
Медь, Cu 10.21 мкг 1000 мкг 1% 2.1% 9794 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 12.7% 1645 г
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Селен, Se 1.702 мкг 55 мкг 3.1% 6.4% 3231 г
Стронций, Sr 14.47 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23502 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 7.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.3404 мг 12 мг 2.8% 5.8% 3525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%

Энергетическая ценность Йогурт домашний составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

Йогурт домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %

Чем полезен Йогурт домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт домашний, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы