Рецепт Тест. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тест

Капуста белокочанная, квашеная 0 г
Яблоко 0 г
Банан 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Фасоль, зерно 0 г
Кефир 1% жирности 0 г
Апельсин 0 г
Кукурузная крупа, желтая 0 г
Компот вишневый по 2-120 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Чеснок 0 г
Ржаной хлеб 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тест".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.7% 844 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.5% 1191 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.4% 1223 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.5% 690 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 3.8% 1711 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.3% 5000 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 9.5% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6% 1091 г
Витамин В4, холин 59.86 мг 500 мг 12% 7.8% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 8% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 9.9% 664 г
Витамин В9, фолаты 37.217 мкг 400 мкг 9.3% 6.1% 1075 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3.8% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.462 мг 15 мг 9.7% 6.3% 1026 г
Витамин Н, биотин 5.138 мкг 50 мкг 10.3% 6.7% 973 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.6747 мг 20 мг 18.4% 12% 544 г
Ниацин 2.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.95 мг 2500 мг 10.6% 6.9% 940 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Кремний, Si 30.207 мг 30 мг 100.7% 65.8% 99 г
Магний, Mg 65.29 мг 400 мг 16.3% 10.6% 613 г
Натрий, Na 123.36 мг 1300 мг 9.5% 6.2% 1054 г
Сера, S 90.64 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1103 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 11.4% 572 г
Хлор, Cl 56.32 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 26.71 мкг ~
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 8.3% 787 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3261 г
Кобальт, Co 4.233 мкг 10 мкг 42.3% 27.6% 236 г
Литий, Li 5.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.4703 мг 2 мг 23.5% 15.3% 425 г
Медь, Cu 230.18 мкг 1000 мкг 23% 15% 434 г
Молибден, Mo 9.246 мкг 70 мкг 13.2% 8.6% 757 г
Никель, Ni 8.705 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 14.672 мкг 55 мкг 26.7% 17.4% 375 г
Стронций, Sr 43.05 мкг ~
Титан, Ti 5.51 мкг ~
Фтор, F 42.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9483 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 7.3% 901 г
Цинк, Zn 1.0222 мг 12 мг 8.5% 5.6% 1174 г
Цирконий, Zr 11.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тест составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 950 гр (1454.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТ

Тест богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, холином - 12 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 100,7 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 17,5 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 23,5 %, медью - 23 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 26,7 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Тест

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тест, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тест, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы