Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша

Семена льна 70 г
Миндальная паста 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 кКал 1684 кКал 12.5% 6% 803 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.2% 1118 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.9% 400 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.1% 2258 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 16% 299 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 1.429 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 151.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 13.2% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.4% 1091 г
Витамин В4, холин 36 мг 500 мг 7.2% 3.4% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 4.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 28.5 мкг 400 мкг 7.1% 3.4% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4.2% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1440 г
гамма Токоферол 4.655 мг ~
дельта Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2344 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3468 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.07 мг 2500 мг 12.3% 5.9% 812 г
Кальций, Ca 151.07 мг 1000 мг 15.1% 7.2% 662 г
Магний, Mg 109.47 мг 400 мг 27.4% 13.1% 365 г
Натрий, Na 40.97 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3173 г
Сера, S 68.01 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1470 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 13.5% 352 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 4% 1184 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2500 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.5% 1876 г
Марганец, Mn 0.6402 мг 2 мг 32% 15.3% 312 г
Медь, Cu 322.93 мкг 1000 мкг 32.3% 15.4% 310 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2100 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 7.54 мкг 55 мкг 13.7% 6.5% 729 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Цинк, Zn 1.378 мг 12 мг 11.5% 5.5% 871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.093 г ~
Сахароза 0.268 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Кампестерол 10.5 мг ~
Стигмастерол 2.567 мг ~
бета Ситостерол 21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.664 г min 16.8 г 21.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.232 г от 11.2 до 20.6 г 64.6% 30.8%
18:2 Линолевая 1.749 г ~
18:3 Линоленовая 5.336 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 5.4 г от 0.9 до 3.7 г 145.9% 69.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.3%

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 209,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (629.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША

Льняная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,7 %, калием - 12,3 %, кальцием - 15,1 %, магнием - 27,4 %, фосфором - 28,4 %, марганцем - 32 %, медью - 32,3 %, селеном - 13,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Льняная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша, калорийность 209,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги