Рецепт Мармелад из смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мармелад из смородины

Смородина черная 205 г
Вода 110 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Желатин пищевой 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13.1% 1900 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.2% 4867 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 35.9% 690 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 9.4% 2631 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 2.7% 8738 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин В4, холин 7.46 мг 500 мг 1.5% 3.7% 6702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 12.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.033 мкг 400 мкг 0.8% 2% 13188 г
Витамин C, аскорбиновая 121.3 мг 90 мг 134.8% 333.7% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 6.9% 3529 г
Витамин Н, биотин 1.456 мкг 50 мкг 2.9% 7.2% 3434 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7993 мг 20 мг 4% 9.9% 2502 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.32 мг 2500 мг 8.5% 21% 1177 г
Кальций, Ca 50.22 мг 1000 мг 5% 12.4% 1991 г
Кремний, Si 36.936 мг 30 мг 123.1% 304.7% 81 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 13.9% 1802 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 3.7% 6461 г
Сера, S 1.54 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 64935 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 9.9% 2532 г
Хлор, Cl 8.95 мг 2300 мг 0.4% 1% 25698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.6 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 11.9% 2079 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1% 24590 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 60.1% 412 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 14.1% 1761 г
Медь, Cu 139.43 мкг 1000 мкг 13.9% 34.4% 717 г
Молибден, Mo 15.077 мкг 70 мкг 21.5% 53.2% 464 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 3% 8246 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 2.7% 9333 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.0788 мг 12 мг 0.7% 1.7% 15228 г
Цирконий, Zr 6.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.054 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад из смородины составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРМЕЛАД ИЗ СМОРОДИНЫ

Мармелад из смородины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 134,8 %, кремнием - 123,1 %, кобальтом - 24,3 %, медью - 13,9 %, молибденом - 21,5 %

Чем полезен Мармелад из смородины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мармелад из смородины, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мармелад из смородины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги