Рецепт Херня белковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Херня белковая

Яичный желток куриный (Жарка) 4 Штука
Яичный белок куриный (Жарка) 6 Штука
Скумбрия [Красная Цена] 240 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Фасоль, зерно (Варка) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Херня белковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.3% 531 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.2% 836 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.3% 1825 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.9% 606 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.9% 1221 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.8% 769 г
Витамин В4, холин 101.88 мг 500 мг 20.4% 12.3% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 7.9% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.696 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8518 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 3.9% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4491 г
Витамин Н, биотин 7.155 мкг 50 мкг 14.3% 8.6% 699 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5958 мг 20 мг 13% 7.8% 770 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.3 мг 2500 мг 13.9% 8.4% 722 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1791 г
Кремний, Si 23.115 мг 30 мг 77.1% 46.4% 130 г
Магний, Mg 30.69 мг 400 мг 7.7% 4.6% 1303 г
Натрий, Na 68.28 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1904 г
Сера, S 112.93 мг 1000 мг 11.3% 6.8% 886 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 13.6% 442 г
Хлор, Cl 78.48 мг 2300 мг 3.4% 2% 2931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 46.69 мкг ~
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 7.3% 829 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Кобальт, Co 7.457 мкг 10 мкг 74.6% 44.9% 134 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.3608 мг 2 мг 18% 10.8% 554 г
Медь, Cu 179.69 мкг 1000 мкг 18% 10.8% 557 г
Молибден, Mo 11.876 мкг 70 мкг 17% 10.2% 589 г
Никель, Ni 42.855 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 14.9 мкг 55 мкг 27.1% 16.3% 369 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Титан, Ti 36.86 мкг ~
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28633 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 5% 1211 г
Цинк, Zn 1.2269 мг 12 мг 10.2% 6.1% 978 г
Цирконий, Zr 3.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%

Энергетическая ценность Херня белковая составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.2 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕРНЯ БЕЛКОВАЯ

Херня белковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 13 %, калием - 13,9 %, кремнием - 77,1 %, фосфором - 22,6 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 74,6 %, марганцем - 18 %, медью - 18 %, молибденом - 17 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Херня белковая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Херня белковая, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Херня белковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы