Рецепт Вьетнамский суп фо бо с говядиной, зеленью и рисовой лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вьетнамский суп фо бо с говядиной, зеленью и рисовой лапшой

Говядина, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая	300 г
Бульон говяжий	800 г
Лук репчатый	125 г
Перец чили, серрано	0.5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Базилик, свежий	5 г
Имбиря корень сырой	10 г
Лайм	70 г
Рисовая лапша, сухая	100 г
Гвоздика, молотая	0.5 г
Корица Палочками [Волшебное Дерево]	0.5 г
Бадьян [Сырье и приправы]	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вьетнамский суп фо бо с говядиной, зеленью и рисовой лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.2 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1475 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	7.7%	1134 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.3%	1057 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.7%	2355 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.1%	2857 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3%	2971 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.2 мкг	900 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
альфа Каротин	0.324 мкг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.2%	7353 г
бета Криптоксантин	2.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.309 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.7%	1538 г
Витамин В4, холин	24.18 мг	500 мг	4.8%	4.2%	2068 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	2%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	6.8%	1282 г
Витамин В9, фолаты	5.578 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	7171 г
Витамин В12, кобаламин	0.895 мкг	3 мкг	29.8%	26.1%	335 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	3.4%	2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	0.5%	16129 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.107 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	46729 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	4.6%	1935 г
Витамин РР, НЭ	1.2982 мг	20 мг	6.5%	5.7%	1541 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	2.766 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.58 мг	2500 мг	9.7%	8.5%	1035 г
Кальций, Ca	17.91 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5583 г
Кремний, Si	0.592 мг	30 мг	2%	1.8%	5068 г
Магний, Mg	13.51 мг	400 мг	3.4%	3%	2961 г
Натрий, Na	174.12 мг	1300 мг	13.4%	11.7%	747 г
Сера, S	72.49 мг	1000 мг	7.2%	6.3%	1380 г
Фосфор, P	86.5 мг	800 мг	10.8%	9.5%	925 г
Хлор, Cl	3.25 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	70769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.9 мкг	~
Бор, B	23.9 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.961 мг	18 мг	5.3%	4.6%	1873 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	44118 г
Кобальт, Co	0.61 мкг	10 мкг	6.1%	5.3%	1639 г
Литий, Li	0.053 мкг	~
Марганец, Mn	0.1115 мг	2 мг	5.6%	4.9%	1794 г
Медь, Cu	81.12 мкг	1000 мкг	8.1%	7.1%	1233 г
Молибден, Mo	0.175 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Никель, Ni	0.349 мкг	~
Рубидий, Rb	56.2 мкг	~
Селен, Se	6.532 мкг	55 мкг	11.9%	10.4%	842 г
Стронций, Sr	0.22 мкг	~
Фтор, F	4.01 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	99751 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Цинк, Zn	1.6094 мг	12 мг	13.4%	11.7%	746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.349 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.407 г	~
Лизин	0.403 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.472 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	0.802 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.29 мг	~
Кампестерол	0.001 мг	~
Стигмастерол	0.026 мг	~
бета Ситостерол	0.019 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.164 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.264 г	~
18:0 Стеариновая	0.645 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.294 г	min 16.8 г	13.7%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.032 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.212 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.143 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Вьетнамский суп фо бо с говядиной, зеленью и рисовой лапшой составляет 114,2 кКал.

Порция = 228 гр (260.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЬЕТНАМСКИЙ СУП ФО БО С ГОВЯДИНОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ И РИСОВОЙ ЛАПШОЙ

Вьетнамский суп фо бо с говядиной, зеленью и рисовой лапшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,8 %, селеном - 11,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Вьетнамский суп фо бо с говядиной, зеленью и рисовой лапшой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вьетнамский суп фо бо с говядиной, зеленью и рисовой лапшой, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вьетнамский суп фо бо с говядиной, зеленью и рисовой лапшой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе