Рецепт Слоеные лепешки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеные лепешки с сыром

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Яйцо куриное 80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеные лепешки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.4 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.7% 650 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.4% 554 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 6.7% 455 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.6% 833 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 2.6% 1172 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.5% 1184 г
Витамин В4, холин 64.41 мг 500 мг 12.9% 3.9% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 2.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.205 мкг 400 мкг 5.6% 1.7% 1801 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 2.8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.3% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 2.4% 1247 г
Витамин Н, биотин 3.899 мкг 50 мкг 7.8% 2.4% 1282 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2164 мг 20 мг 16.1% 4.9% 622 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.66 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2180 г
Кальций, Ca 109.04 мг 1000 мг 10.9% 3.3% 917 г
Кремний, Si 2.74 мг 30 мг 9.1% 2.8% 1095 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2339 г
Натрий, Na 161.6 мг 1300 мг 12.4% 3.8% 804 г
Сера, S 95.86 мг 1000 мг 9.6% 2.9% 1043 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 5.3% 573 г
Хлор, Cl 252.58 мг 2300 мг 11% 3.3% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 719.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 61.64 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 2% 1510 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4658 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 6.6% 456 г
Марганец, Mn 0.4076 мг 2 мг 20.4% 6.2% 491 г
Медь, Cu 84.85 мкг 1000 мкг 8.5% 2.6% 1179 г
Молибден, Mo 9.219 мкг 70 мкг 13.2% 4% 759 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 7.542 мкг 55 мкг 13.7% 4.1% 729 г
Титан, Ti 7.53 мкг ~
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18788 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Цинк, Zn 1.1182 мг 12 мг 9.3% 2.8% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Слоеные лепешки с сыром составляет 330,4 кКал.

  • Порция = 365 гр (1206 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 48.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 26.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ

Слоеные лепешки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 11 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Слоеные лепешки с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеные лепешки с сыром, калорийность 330,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеные лепешки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты