Рецепт Омлет с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и сыром

Яйцо куриное 52 г
Шампиньоны 33 г
Вода 53 г
Лук репчатый 6 г
Яичный белок куриный 33 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 13.6% 1407 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.6% 2000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.5% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 18.2% 1050 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.1% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 28.4% 677 г
Витамин В4, холин 67.43 мг 500 мг 13.5% 25.9% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 24.9% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.448 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6203 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 9.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 8.2% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 10.2% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9434 г
Витамин Н, биотин 8.102 мкг 50 мкг 16.2% 31% 617 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.2429 мг 20 мг 11.2% 21.5% 892 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.15 мг 2500 мг 8.1% 15.5% 1231 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5211 г
Кремний, Si 2.211 мг 30 мг 7.4% 14.2% 1357 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 3.3% 5772 г
Натрий, Na 64.39 мг 1300 мг 5% 9.6% 2019 г
Сера, S 77.57 мг 1000 мг 7.8% 14.9% 1289 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 18.4% 1047 г
Хлор, Cl 82.32 мг 2300 мг 3.6% 6.9% 2794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 8.6% 2236 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 11.3% 1693 г
Кобальт, Co 6.448 мкг 10 мкг 64.5% 123.6% 155 г
Литий, Li 8.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 7.1% 2725 г
Медь, Cu 134.46 мкг 1000 мкг 13.4% 25.7% 744 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 12.8% 1486 г
Никель, Ni 3.624 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 14.029 мкг 55 мкг 25.5% 48.9% 392 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 8.47 мкг ~
Фтор, F 44.77 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 8935 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 18% 1064 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2906 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и сыром составляет 52,2 кКал.

  • Порция = 224 гр (116.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ

Омлет с шампиньонами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 11,2 %, кобальтом - 64,5 %, медью - 13,4 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами и сыром, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты