Рецепт Суп сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп сырный

Курица, цыплята-бройлеры, голень 650 г
Шампиньоны 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Сливки 31% жирности 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.4% 585 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13% 467 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 5.1% 1178 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 46.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 9% 669 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 4.1% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 13.7% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 13.732 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 10% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3663 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 4.863 мкг 50 мкг 9.7% 5.9% 1028 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.676 мг 20 мг 23.4% 14.2% 428 г
Ниацин 1.387 мг ~
Бетаин 3.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.48 мг 2500 мг 10.9% 6.6% 921 г
Кальций, Ca 134.85 мг 1000 мг 13.5% 8.2% 742 г
Кремний, Si 1.021 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2938 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2176 г
Натрий, Na 166.93 мг 1300 мг 12.8% 7.8% 779 г
Сера, S 126.37 мг 1000 мг 12.6% 7.6% 791 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 13.9% 435 г
Хлор, Cl 183.84 мг 2300 мг 8% 4.8% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3087 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2896 г
Кобальт, Co 4.401 мкг 10 мкг 44% 26.7% 227 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2911 г
Медь, Cu 179.79 мкг 1000 мкг 18% 10.9% 556 г
Молибден, Mo 0.845 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8284 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 18.68 мкг 55 мкг 34% 20.6% 294 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Титан, Ti 16.2 мкг ~
Фтор, F 5.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75614 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.5% 1340 г
Цинк, Zn 1.4722 мг 12 мг 12.3% 7.5% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 2.028 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.715 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.837 г min 16.8 г 22.8% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.25 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.765 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп сырный составляет 165,1 кКал.

  • Порция = 284 гр (468.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СЫРНЫЙ

Суп сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином PP - 23,4 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 44 %, медью - 18 %, селеном - 34 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Суп сырный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп сырный, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты