Рецепт Соус сметаный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметаный

Сметана 20% жирности 200 г
Чеснок 20 г
Петрушка свежая 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметаный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2% 2714 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 15.9% 348 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 12.6% 441 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 5.6% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин В4, холин 40.96 мг 500 мг 8.2% 4.5% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.04 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2660 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 6.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 8% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3074 г
Витамин Н, биотин 3.232 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1547 г
Витамин К, филлохинон 132.5 мкг 120 мкг 110.4% 61.1% 91 г
Витамин РР, НЭ 0.832 мг 20 мг 4.2% 2.3% 2404 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.36 мг 2500 мг 6.9% 3.8% 1450 г
Кальций, Ca 117.52 мг 1000 мг 11.8% 6.5% 851 г
Кремний, Si 1.405 мг 30 мг 4.7% 2.6% 2135 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2427 г
Натрий, Na 1580.48 мг 1300 мг 121.6% 67.3% 82 г
Сера, S 34.66 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 4.6% 1201 г
Хлор, Cl 2460.4 мг 2300 мг 107% 59.2% 93 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 1.7% 3285 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1816 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 10.5% 530 г
Литий, Li 1.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Медь, Cu 49.96 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 2002 г
Молибден, Mo 10.88 мкг 70 мкг 15.5% 8.6% 643 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 1.468 мкг 55 мкг 2.7% 1.5% 3747 г
Стронций, Sr 15.38 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12225 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 5.9% 947 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.856 г min 16.8 г 28.9% 16%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.7%

Энергетическая ценность Соус сметаный составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАНЫЙ

Соус сметаный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 110,4 %, кальцием - 11,8 %, хлором - 107 %, кобальтом - 18,9 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Соус сметаный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сметаный, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметаный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты