Рецепт Картофельнпя запеканка с соусом бешамель [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельнпя запеканка с соусом бешамель [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофель (Запекание) 1000 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Морковь (Запекание) 1 г
Лук репчатый (Запекание) 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельнпя запеканка с соусом бешамель [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.8% 987 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.5% 1333 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.5% 1921 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3135 г
Зола 1.725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 10.8% 799 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 8.8% 982 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 5.2% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 9.5% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 13.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 5.848 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6840 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2.6% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5376 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.887 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5637 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.852 мг 20 мг 14.3% 12.4% 701 г
Ниацин 2.918 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.81 мг 2500 мг 15.6% 13.5% 643 г
Кальций, Ca 66.19 мг 1000 мг 6.6% 5.7% 1511 г
Кремний, Si 26.444 мг 30 мг 88.1% 76.4% 113 г
Магний, Mg 37.62 мг 400 мг 9.4% 8.2% 1063 г
Натрий, Na 273.71 мг 1300 мг 21.1% 18.3% 475 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 7.2% 1200 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 11.5% 755 г
Хлор, Cl 452.56 мг 2300 мг 19.7% 17.1% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.1 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 80.33 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2115 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3580 г
Кобальт, Co 4.463 мкг 10 мкг 44.6% 38.7% 224 г
Литий, Li 39.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.3% 1047 г
Медь, Cu 102.34 мкг 1000 мкг 10.2% 8.8% 977 г
Молибден, Mo 8.967 мкг 70 мкг 12.8% 11.1% 781 г
Никель, Ni 2.899 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 270.2 мкг ~
Селен, Se 4.68 мкг 55 мкг 8.5% 7.4% 1175 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 50.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7948 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 18.9% 459 г
Цинк, Zn 0.738 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.497 г ~
Сахароза 0.756 г ~
Фруктоза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.006 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Картофельнпя запеканка с соусом бешамель [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНПЯ ЗАПЕКАНКА С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофельнпя запеканка с соусом бешамель [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 15,6 %, кремнием - 88,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 44,6 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Картофельнпя запеканка с соусом бешамель [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельнпя запеканка с соусом бешамель [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельнпя запеканка с соусом бешамель [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги