Рецепт Чиабатта с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиабатта с луком

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 569 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 22 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Лук желтый, пассерованный 114 г
Оливковое масло 23 г
Вода 483 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиабатта с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.7% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.4% 1302 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 8.2% 545 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.4% 833 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 30.49 мг 500 мг 6.1% 2.7% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.589 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 3.7% 1208 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.643 мг ~
дельта Токоферол 0.179 мг ~
Витамин Н, биотин 1.156 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4325 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.6137 мг 20 мг 8.1% 3.6% 1239 г
Ниацин 0.705 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.31 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2799 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5184 г
Кремний, Si 2.185 мг 30 мг 7.3% 3.3% 1373 г
Магний, Mg 11.76 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3401 г
Натрий, Na 429.34 мг 1300 мг 33% 14.8% 303 г
Сера, S 43.22 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2314 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 3.1% 1426 г
Хлор, Cl 668.19 мг 2300 мг 29.1% 13% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 579.3 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 49.16 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 2% 2225 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 4.7% 954 г
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 7.9% 564 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1518 г
Молибден, Mo 8.946 мкг 70 мкг 12.8% 5.7% 782 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Селен, Se 3.045 мкг 55 мкг 5.5% 2.5% 1806 г
Титан, Ti 6.01 мкг ~
Фтор, F 61.14 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6542 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Чиабатта с луком составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИАБАТТА С ЛУКОМ

Чиабатта с луком богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 29,1 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Чиабатта с луком

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиабатта с луком, калорийность 223,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиабатта с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги