Рецепт Сельдерей и лук запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей и лук запеченые

Сельдерей (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей и лук запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.1% 862 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.3% 541 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.1 мкг 900 мкг 37.5% 39.1% 267 г
бета Каротин 1.96 мг 5 мг 39.2% 40.9% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.858 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4516 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 12.7% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.147 мг 15 мг 21% 21.9% 477 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4686 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 11.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.5678 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3522 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.77 мг 2500 мг 12.6% 13.2% 797 г
Кальций, Ca 61.5 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1626 г
Кремний, Si 5.25 мг 30 мг 17.5% 18.3% 571 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 8.4% 1246 г
Натрий, Na 87.6 мг 1300 мг 6.7% 7% 1484 г
Сера, S 59.6 мг 1000 мг 6% 6.3% 1678 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 10% 1042 г
Хлор, Cl 32.34 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.4 мкг ~
Бор, B 192.2 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 6.9% 1525 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3304 г
Кобальт, Co 4.419 мкг 10 мкг 44.2% 46.1% 226 г
Литий, Li 3.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.2291 мг 2 мг 11.5% 12% 873 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 9.2% 1143 г
Молибден, Mo 2.197 мкг 70 мкг 3.1% 3.2% 3186 г
Никель, Ni 8.139 мкг ~
Рубидий, Rb 449.7 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Стронций, Sr 28.08 мкг ~
Фтор, F 26.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14892 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 5.2% 2016 г
Цинк, Zn 0.7811 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 84.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.101 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.773 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей и лук запеченые составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ И ЛУК ЗАПЕЧЕНЫЕ

Сельдерей и лук запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 39,2 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 21 %, калием - 12,6 %, кремнием - 17,5 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Сельдерей и лук запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдерей и лук запеченые, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей и лук запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты