Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Говядина, грудинка целая 500 г
Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 450 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.6% 2054 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12% 1647 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.9% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 3.7% 5143 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 4.1% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.5% 5625 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 6.3% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.684 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7037 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 26% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 14.4% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7895 мг 20 мг 3.9% 7.7% 2533 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 1.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.63 мг 2500 мг 5.3% 10.4% 1885 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8518 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 4.1% 4723 г
Натрий, Na 218.89 мг 1300 мг 16.8% 33.1% 594 г
Сера, S 35.35 мг 1000 мг 3.5% 6.9% 2829 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 10% 1956 г
Хлор, Cl 0.74 мг 2300 мг 310811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 5.5% 3536 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 3.5% 5479 г
Медь, Cu 37.14 мкг 1000 мкг 3.7% 7.3% 2693 г
Молибден, Mo 0.842 мкг 70 мкг 1.2% 2.4% 8314 г
Селен, Se 2.907 мкг 55 мкг 5.3% 10.4% 1892 г
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7350 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 11.4% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.495 г min 16.8 г 8.9% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 407 гр (206.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %

Чем полезен Щи

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги