Рецепт Картофельная запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с фаршем

Картофель (Запекание) 723 г
Фарш из баранины 330 г
Лук репчатый (Запекание) 165 г
Соус майонезный 15% 158 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.2% 1333 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.7% 644 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.4% 2047 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 8.105 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 14% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4611 мг 20 мг 12.3% 8.5% 813 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 2.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.82 мг 2500 мг 14.3% 9.9% 699 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1% 6854 г
Кремний, Si 26.617 мг 30 мг 88.7% 61.2% 113 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2082 г
Натрий, Na 142.7 мг 1300 мг 11% 7.6% 911 г
Сера, S 70.2 мг 1000 мг 7% 4.8% 1425 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 6.8% 1020 г
Хлор, Cl 224.32 мг 2300 мг 9.8% 6.8% 1025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.5 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 77.63 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2034 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 18.6% 370 г
Литий, Li 40.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 4.1% 1660 г
Медь, Cu 102.86 мкг 1000 мкг 10.3% 7.1% 972 г
Молибден, Mo 4.52 мкг 70 мкг 6.5% 4.5% 1549 г
Никель, Ni 2.946 мкг ~
Рубидий, Rb 314.6 мкг ~
Селен, Se 5.162 мкг 55 мкг 9.4% 6.5% 1065 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20877 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 7.5% 919 г
Цинк, Zn 1.1717 мг 12 мг 9.8% 6.8% 1024 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

Картофельная запеканка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 14,3 %, кремнием - 88,7 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Картофельная запеканка с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы