Рецепт Омлет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет овощной

Яйцо куриное 2 Штука
Кабачок 70 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый 20 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 60 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.7% 1434 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 20.8% 599 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 10.8% 1155 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 13.2% 947 г
Витамин В4, холин 86.66 мг 500 мг 17.3% 21.6% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 13% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 26.05 мкг 400 мкг 6.5% 8.1% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 7.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 25.49 мг 90 мг 28.3% 35.3% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 9.4% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 4.9% 2573 г
Витамин Н, биотин 6.923 мкг 50 мкг 13.8% 17.2% 722 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 31.2% 400 г
Витамин РР, НЭ 1.6551 мг 20 мг 8.3% 10.3% 1208 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.88 мг 2500 мг 9.6% 12% 1047 г
Кальций, Ca 41.21 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2427 г
Кремний, Si 9.027 мг 30 мг 30.1% 37.5% 332 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 3.7% 3333 г
Натрий, Na 53.64 мг 1300 мг 4.1% 5.1% 2424 г
Сера, S 73.52 мг 1000 мг 7.4% 9.2% 1360 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 14.6% 853 г
Хлор, Cl 70.68 мг 2300 мг 3.1% 3.9% 3254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 9.1% 1373 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 6.2% 2011 г
Кобальт, Co 5.713 мкг 10 мкг 57.1% 71.2% 175 г
Литий, Li 7.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 10.3% 1208 г
Медь, Cu 84.29 мкг 1000 мкг 8.4% 10.5% 1186 г
Молибден, Mo 5.053 мкг 70 мкг 7.2% 9% 1385 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 10.855 мкг 55 мкг 19.7% 24.6% 507 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 29.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13765 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 8.5% 1471 г
Цинк, Zn 0.6292 мг 12 мг 5.2% 6.5% 1907 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет овощной составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (240.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ОВОЩНОЙ

Омлет овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, холином - 17,3 %, витамином C - 28,3 %, витамином H - 13,8 %, витамином K - 25 %, кремнием - 30,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 57,1 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Омлет овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет овощной, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги