Рецепт Скрембл с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрембл с овощами

Яичный белок куриный 120 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 51 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 60 г
Помидор (томат), парниковый 65 г
SVEZA брынза 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 16.2% 884 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.3% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 23.1% 621 г
альфа Каротин 2.55 мкг ~
бета Каротин 1.63 мг 5 мг 32.6% 46.8% 307 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2789.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 25.1% 571 г
Витамин В4, холин 20.02 мг 500 мг 4% 5.7% 2498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 45.42 мкг 400 мкг 11.4% 16.4% 881 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 17.04 мг 90 мг 18.9% 27.2% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 7.8% 1852 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 8% 1786 г
Витамин К, филлохинон 93.3 мкг 120 мкг 77.8% 111.8% 129 г
Витамин РР, НЭ 1.4883 мг 20 мг 7.4% 10.6% 1344 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 23.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.48 мг 2500 мг 9% 12.9% 1109 г
Кальций, Ca 39.5 мг 1000 мг 4% 5.7% 2532 г
Кремний, Si 1.3 мг 30 мг 4.3% 6.2% 2308 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 7.8% 1848 г
Натрий, Na 97.54 мг 1300 мг 7.5% 10.8% 1333 г
Сера, S 89.86 мг 1000 мг 9% 12.9% 1113 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 6.9% 2094 г
Хлор, Cl 81.15 мг 2300 мг 3.5% 5% 2834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2691 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4644 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 24.4% 588 г
Литий, Li 6.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 15.7% 920 г
Медь, Cu 82.55 мкг 1000 мкг 8.3% 11.9% 1211 г
Молибден, Mo 3.117 мкг 70 мкг 4.5% 6.5% 2246 г
Никель, Ni 2.817 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 9.61 мкг 55 мкг 17.5% 25.1% 572 г
Фтор, F 31.37 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12751 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 6.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.3055 мг 12 мг 2.5% 3.6% 3928 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Скрембл с овощами составляет 69,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (208.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЕМБЛ С ОВОЩАМИ

Скрембл с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B2 - 17,5 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 77,8 %, кобальтом - 17 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Скрембл с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрембл с овощами, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрембл с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги