Рецепт Оладушки тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки тыква

Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Тыква мускатная (грушевидная) 200 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Яйцо куриное 1 С0
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.4% 1000 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.5% 589 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5.3% 830 г
Углеводы (общие) 29.8 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.2% 476 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.9 мкг 900 мкг 33.7% 14.8% 297 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 406.829 мкг ~
бета Каротин 2.074 мг 5 мг 41.5% 18.2% 241 г
бета Криптоксантин 1693.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 6.3% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Витамин В4, холин 56.04 мг 500 мг 11.2% 4.9% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 5.6% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5.3% 837 г
Витамин В9, фолаты 29.085 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 5.1% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.756 мг 15 мг 25% 11% 399 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.559 мг ~
Витамин Н, биотин 3.812 мкг 50 мкг 7.6% 3.3% 1312 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9463 мг 20 мг 14.7% 6.4% 679 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 21.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.59 мг 2500 мг 14.5% 6.4% 691 г
Кальций, Ca 73.51 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1360 г
Магний, Mg 63.38 мг 400 мг 15.8% 6.9% 631 г
Натрий, Na 35.71 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3640 г
Сера, S 82.69 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1209 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 9.6% 455 г
Хлор, Cl 47.22 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 4.4% 988 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2930 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 7.5% 586 г
Марганец, Mn 1.3029 мг 2 мг 65.1% 28.6% 154 г
Медь, Cu 178.05 мкг 1000 мкг 17.8% 7.8% 562 г
Молибден, Mo 2.098 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3337 г
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 23.338 мкг 55 мкг 42.4% 18.6% 236 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30936 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Цинк, Zn 1.1077 мг 12 мг 9.2% 4% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.628 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Оладушки тыква составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ ТЫКВА

Оладушки тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином B1 - 14,4 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 25 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 14,5 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 65,1 %, медью - 17,8 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Оладушки тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки тыква, калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги