Рецепт Суфле с тертым шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле с тертым шоколадом
| Творог 5% жирности | 170 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Шоколад горький | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле с тертым шоколадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.1% | 466 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 31.12 мг | 500 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.441 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 18.3% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 5.525 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.15 мг | 20 мг | 15.8% | 9.7% | 635 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.07 мг | 2500 мг | 5% | 3.1% | 1999 г |
| Кальций, Ca | 151.03 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.2% | 662 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Натрий, Na | 37.97 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3424 г |
| Сера, S | 130.17 мг | 1000 мг | 13% | 8% | 768 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 13.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 92.03 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2917 г |
| Йод, I | 8.24 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.4% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7.7% | 797 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Медь, Cu | 95.25 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.8% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 6.132 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.4% | 1142 г |
| Олово, Sn | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.424 мкг | 55 мкг | 31.7% | 19.4% | 316 г |
| Стронций, Sr | 15.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16529 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.3115 мг | 12 мг | 2.6% | 1.6% | 3852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле с тертым шоколадом составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.3 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ С ТЕРТЫМ ШОКОЛАДОМ
Суфле с тертым шоколадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 29,9 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 31,7 %
Чем полезен Суфле с тертым шоколадом
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлета из салаки
- Пшенная каша
- Завтрак "Омлет с овощами и зелёной фасолью"
- рис из цветной капусты
- хлеб бездрожжевой
- Кето десерт чия берг
- Ростки сои развес
- Кортошечка жаренная
- Оладьи из геркулеса, банана,какао с добавлением молока Юля (12,7%)
- Овсянка по новому
- Голубцы
- Перепечи со шпинатом и сыром пармезан
- Натуральная конфета Ашан без сахара
- Кокосовое молоко Teiland
- батончик без злаков
- Bonduelle
- фарш дойдум аha
- Паштет свиной
- шоколад 85% стевия
- protein bar
- жмых моркови
- Плавленый сыр в СВЧ
- Паста из баклажана и печёного красного перца
- Печень с грибами
- Слойка с яблочной начинкой МясБерри
- лепешка с сыром
- Печень с овощами
- Курица с цв капустой и соей
- Бизе с орехами
- Бутерброд
- Болоньезе
- Икра налима ( жареная)
- Суп с индейкой и итальянской смесью
- Шоколад чёрный 4056489471264
- Семечки жареные
- Блин с кабачками
- Колбаса докторская с маслицем
- Творог 9%
- гематоген ферро
- Свекольник
- Макарони з овочами
- Салат помид, огур, перец, луколив. масло, морс.капуста
- Капуста тушенная А
- Мясо по-французски
- ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
- Гнезда Макфа Кк в пачке
- Рассольник
- Морс. капуста сушен.обжарю Сакурам Дольгим
- Клубника сушенач
- Хлеб Тостерный [ЦарьХлеб]
- Творог классический из Milam's
- Финики в шоколаде с миндалем
- Лён основа
- Сыр легкий сливочный Долюбово
- Хлеб *3
- Оладьи 16.12
- Сырники
- Йогурт Живой 3,5% Родимая сторона
- Гороховый суп 16.12
- Конвертики
- Протеин с печеньем
- Приправа Зел. лук, укроп, петрушка смесь зелени Русский аппетит
- Тилапия запеченая
- зеленая линия
- Несладкие сырники
- Запеченный минтай с картофелем
- Буженина из индейки запеченная
- ХЛЕБ: Багет мини Пшеничный «ВкуссВилл»
- Желе
- Заливное из курицы
- Гуляш из говядины с гречкой
- Холодный кофе
- Салат(капуста, перец, горошек)
- Доширак
- Рагу из говядины, грибов и кабачка
- Соус к салату
- Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
- Зефир классический в шоколадной глазури
- Сок ЯБЛОКО-МОРКОВЬ (сады придонья)
- Сердечки куриные в сметане
- Курица в сливочно-горчичном соусе
- Блинчики 16.12
- Салат из тунца консев и марин огур
- Фунчоза с кунжутным маслом
- 2021-12-16 Подлив
- Кабачки с цельнозерновой мукой
- Оливье с куриным бедром от
- Омлет (ЛФ)
- Сгущенка иван поле
- Салат "Лайт"
- 2021-12-16 Гречка
- Пряники
- Овощи по-азиатски "ВОК"
- Паштет донская кухня
- Лепешка ржаная
- Сырок крем брюле
- Бёдра со специями барбекю
- Гнезда
- Приправа Grill BBQ Рёбра барбекю с вялеными томатами
- Печенье с клюквой
Метки: Как приготовить Суфле с тертым шоколадом, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле с тертым шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
