Рецепт Рагу домашнее овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу домашнее овощное

Картофель 670 г
Капуста белокочанная 750 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Помидоры (томаты), приготовленные 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу домашнее овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.6% 1867 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.9% 2380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.7% 1111 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 17.8% 793 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 20% 706 г
Ликопин 167.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.8% 2951 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 2.8% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 13.962 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2865 г
Витамин C, аскорбиновая 34.44 мг 90 мг 38.3% 54% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 12.7% 1106 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 38.9% 363 г
Витамин РР, НЭ 1.1644 мг 20 мг 5.8% 8.2% 1718 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.12 мг 2500 мг 14.8% 20.9% 675 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3559 г
Кремний, Si 42.033 мг 30 мг 140.1% 197.6% 71 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 1% 13994 г
Сера, S 33.24 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3008 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 7.6% 1839 г
Хлор, Cl 42.12 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.2 мкг ~
Бор, B 152.2 мкг ~
Ванадий, V 60.29 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.6% 2500 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4167 г
Кобальт, Co 3.599 мкг 10 мкг 36% 50.8% 278 г
Литий, Li 28.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 11.8% 1188 г
Медь, Cu 97.97 мкг 1000 мкг 9.8% 13.8% 1021 г
Молибден, Mo 8.165 мкг 70 мкг 11.7% 16.5% 857 г
Никель, Ni 8.599 мкг ~
Рубидий, Rb 224.6 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18581 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19286 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 17.1% 824 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 4.7% 3022 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 51.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.495 мг ~
бета Ситостерол 6.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.818 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рагу домашнее овощное составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ДОМАШНЕЕ ОВОЩНОЕ

Рагу домашнее овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 38,3 %, витамином K - 27,6 %, калием - 14,8 %, кремнием - 140,1 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Рагу домашнее овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу домашнее овощное, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу домашнее овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты