Рецепт Салат с кальмаром ,яйцом и пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром ,яйцом и пекинкой

Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Кальмар, все виды, сырой	112 г
Пекинская капуста	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром ,яйцом и пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.6 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2228 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	14.8%	894 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.3%	1600 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.2%	10950 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.3%	4000 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	4.9%	2700 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.8 мкг	900 мкг	8.8%	11.6%	1142 г
Ретинол	0.069 мг	~
альфа Каротин	0.445 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	2.6%	4950 г
Лютеин + Зеаксантин	21.361 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.259 мг	1.8 мг	14.4%	19%	695 г
Витамин В4, холин	88.81 мг	500 мг	17.8%	23.5%	563 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	14.2%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	10.4%	1274 г
Витамин В9, фолаты	38.474 мкг	400 мкг	9.6%	12.7%	1040 г
Витамин В12, кобаламин	0.519 мкг	3 мкг	17.3%	22.9%	578 г
Витамин C, аскорбиновая	13.39 мг	90 мг	14.9%	19.7%	672 г
Витамин D, кальциферол	0.582 мкг	10 мкг	5.8%	7.7%	1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.564 мг	15 мг	3.8%	5%	2660 г
Витамин Н, биотин	5.341 мкг	50 мкг	10.7%	14.2%	936 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	21.2%	625 г
Витамин РР, НЭ	1.4234 мг	20 мг	7.1%	9.4%	1405 г
Ниацин	0.05 мг	~
Бетаин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.06 мг	2500 мг	8.6%	11.4%	1162 г
Кальций, Ca	58.19 мг	1000 мг	5.8%	7.7%	1719 г
Магний, Mg	18.63 мг	400 мг	4.7%	6.2%	2147 г
Натрий, Na	52.34 мг	1300 мг	4%	5.3%	2484 г
Сера, S	97.56 мг	1000 мг	9.8%	13%	1025 г
Фосфор, P	128.5 мг	800 мг	16.1%	21.3%	623 г
Хлор, Cl	41.25 мг	2300 мг	1.8%	2.4%	5576 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	7.3%	1804 г
Йод, I	5.29 мкг	150 мкг	3.5%	4.6%	2836 г
Кобальт, Co	2.644 мкг	10 мкг	26.4%	34.9%	378 г
Марганец, Mn	0.1025 мг	2 мг	5.1%	6.7%	1951 г
Медь, Cu	592.4 мкг	1000 мкг	59.2%	78.3%	169 г
Молибден, Mo	1.587 мкг	70 мкг	2.3%	3%	4411 г
Селен, Se	21.784 мкг	55 мкг	39.6%	52.4%	252 г
Фтор, F	14.54 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	27510 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	2.8%	4717 г
Цинк, Zn	0.8445 мг	12 мг	7%	9.3%	1421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.352 г	~
Лизин	0.373 г	~
Метионин	0.106 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.307 г	~
Аспарагиновая кислота	0.479 г	~
Глицин	0.301 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	29.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	219.04 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.109 г	min 16.8 г	6.6%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.556 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.043 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.1 г	~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром ,яйцом и пекинкой составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.6 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ ,ЯЙЦОМ И ПЕКИНКОЙ

Салат с кальмаром ,яйцом и пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 16 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 26,4 %, медью - 59,2 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Салат с кальмаром ,яйцом и пекинкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кальмаром ,яйцом и пекинкой, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром ,яйцом и пекинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе