Рецепт Пирог со шпинатом и лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со шпинатом и лососем

Шпинат 100 г
Рисовая мука, белая 120 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Лосось атлантический (семга) 200 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со шпинатом и лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.9% 760 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.1% 571 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.8% 1377 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 7.4% 705 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Витамин В4, холин 21.03 мг 500 мг 4.2% 2.2% 2378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 7.7% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 9.2% 570 г
Витамин В9, фолаты 25.046 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1597 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 16.1% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 5.3% 991 г
Витамин D, кальциферол 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 10.7% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 3.3% 1564 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 74.4 мкг 120 мкг 62% 32.4% 161 г
Витамин РР, НЭ 3.7511 мг 20 мг 18.8% 9.8% 533 г
Ниацин 1.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.03 мг 2500 мг 13.2% 6.9% 758 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3532 г
Кремний, Si 7.877 мг 30 мг 26.3% 13.7% 381 г
Магний, Mg 40.92 мг 400 мг 10.2% 5.3% 978 г
Натрий, Na 21.54 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 6035 г
Сера, S 82.65 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 8.2% 640 г
Хлор, Cl 6.69 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 3.405 мг 18 мг 18.9% 9.9% 529 г
Йод, I 17.83 мкг 150 мкг 11.9% 6.2% 841 г
Кобальт, Co 6.4 мкг 10 мкг 64% 33.5% 156 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.6008 мг 2 мг 30% 15.7% 333 г
Медь, Cu 171.54 мкг 1000 мкг 17.2% 9% 583 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3447 г
Никель, Ni 2.062 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 14.172 мкг 55 мкг 25.8% 13.5% 388 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 139.17 мкг 4000 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Хром, Cr 17.35 мкг 50 мкг 34.7% 18.1% 288 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 2.6% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.46 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 2.912 г ~
14:0 Миристиновая 1.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог со шпинатом и лососем составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ЛОСОСЕМ

Пирог со шпинатом и лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином D - 20,4 %, витамином K - 62 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 15,6 %, железом - 18,9 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 64 %, марганцем - 30 %, медью - 17,2 %, селеном - 25,8 %, хромом - 34,7 %

Чем полезен Пирог со шпинатом и лососем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со шпинатом и лососем, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со шпинатом и лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы