Рецепт Панкейки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 3 г
Кефир 2,5% жирности 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 кКал 1684 кКал 15.7% 6% 639 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.8% 1333 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.5% 444 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 5.5% 695 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Зола 1.396 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.4% 2671 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Витамин В4, холин 48.74 мг 500 мг 9.7% 3.7% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.514 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4204 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.1% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.853 мг 15 мг 32.4% 12.3% 309 г
Витамин Н, биотин 4.102 мкг 50 мкг 8.2% 3.1% 1219 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5833 мг 20 мг 7.9% 3% 1263 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.08 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2082 г
Кальций, Ca 71.76 мг 1000 мг 7.2% 2.7% 1394 г
Кремний, Si 1.129 мг 30 мг 3.8% 1.4% 2657 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3152 г
Натрий, Na 427.24 мг 1300 мг 32.9% 12.5% 304 г
Сера, S 51.88 мг 1000 мг 5.2% 2% 1928 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 4.2% 910 г
Хлор, Cl 425.98 мг 2300 мг 18.5% 7% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.41 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2651 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2373 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 7.2% 523 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 3.2% 1189 г
Медь, Cu 44.2 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Молибден, Mo 7.216 мкг 70 мкг 10.3% 3.9% 970 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 7.84 мкг ~
Селен, Se 5.252 мкг 55 мкг 9.5% 3.6% 1047 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18674 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2513 г
Цинк, Zn 0.5085 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.676 г от 11.2 до 20.6 г 59.6% 22.6%
18:2 Линолевая 6.088 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.9%

Энергетическая ценность Панкейки на кефире составляет 263,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (131.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ

Панкейки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,4 %, фосфором - 11 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Панкейки на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки на кефире, калорийность 263,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы