Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный (Жарка) 139 г
Кукурузное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.2% 487 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.4% 1057 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.856 мг 1.8 мг 47.6% 42.2% 210 г
Витамин В4, холин 52.03 мг 500 мг 10.4% 9.2% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.9% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.544 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 5.6% 1597 г
Витамин Н, биотин 9.828 мкг 50 мкг 19.7% 17.5% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2121 мг 20 мг 21.1% 18.7% 475 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.41 мг 2500 мг 8.5% 7.5% 1171 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7123 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3165 г
Натрий, Na 265.36 мг 1300 мг 20.4% 18.1% 490 г
Сера, S 262.56 мг 1000 мг 26.3% 23.3% 381 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Хлор, Cl 241.49 мг 2300 мг 10.5% 9.3% 952 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8531 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 5% 1788 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 12.4% 712 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Медь, Cu 73.01 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1370 г
Молибден, Mo 5.616 мкг 70 мкг 8% 7.1% 1246 г
Селен, Se 26.396 мкг 55 мкг 48% 42.6% 208 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 7.5% 1188 г
Цинк, Zn 0.3243 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 1.039 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.576 г ~
Метионин + Цистеин 0.969 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 54.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 47,6 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 21,1 %, кобальтом - 14 %, селеном - 48 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги