Рецепт Оладьи картофельные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи картофельные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофель отварной по 1-206 600 г
Бульон рыбный 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи картофельные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.6% 1070 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.9% 1366 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 8.4% 462 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.2% 476 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 6951 г
Зола 4.27 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 8.2% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.7% 826 г
Витамин В4, холин 43.11 мг 500 мг 8.6% 3.4% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 1.692 мг 5 мг 33.8% 13.2% 296 г
Витамин В6, пиридоксин 0.826 мг 2 мг 41.3% 16.1% 242 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 4.5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 43.55 мг 90 мг 48.4% 18.9% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 5.093 мг 20 мг 25.5% 10% 393 г
Ниацин 3.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1569 мг 2500 мг 62.8% 24.5% 159 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Магний, Mg 69.5 мг 400 мг 17.4% 6.8% 576 г
Натрий, Na 363 мг 1300 мг 27.9% 10.9% 358 г
Сера, S 62.6 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1597 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 9.3% 421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.405 мг 18 мг 13.4% 5.2% 748 г
Марганец, Mn 0.446 мг 2 мг 22.3% 8.7% 448 г
Медь, Cu 530 мкг 1000 мкг 53% 20.7% 189 г
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 1% 3929 г
Цинк, Zn 0.84 мг 12 мг 7% 2.7% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.694 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 5.9%
18:2 Линолевая 1.5 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.3%

Энергетическая ценность Оладьи картофельные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 256 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 256 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 47.4 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 32.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Оладьи картофельные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 33,8 %, витамином B6 - 41,3 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 48,4 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 62,8 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 23,8 %, железом - 13,4 %, марганцем - 22,3 %, медью - 53 %

Чем полезен Оладьи картофельные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи картофельные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи картофельные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты