Рецепт Бифштекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бифштекс

Фарш Говяжий Блэк Ангус [Мираторг] 400 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифштекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.8 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 4.4% 461 г
Жиры 47.3 г 56 г 84.5% 17.1% 118 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.6% 3333 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.3% 6765 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.824 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21930 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 0.5% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.1% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1014 мг 20 мг 0.5% 0.1% 19724 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.47 мг 2500 мг 1.4% 0.3% 7048 г
Кальций, Ca 6.28 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15924 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 0.7% 2959 г
Магний, Mg 2.84 мг 400 мг 0.7% 0.1% 14085 г
Натрий, Na 0.81 мг 1300 мг 0.1% 160494 г
Сера, S 13.18 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7587 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 0.3% 6780 г
Хлор, Cl 5.07 мг 2300 мг 0.2% 45365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24590 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 2% 986 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4292 г
Медь, Cu 17.23 мкг 1000 мкг 1.7% 0.3% 5804 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 54455 г
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 63694 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.1723 мг 12 мг 1.4% 0.3% 6965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бифштекс составляет 494,8 кКал.

  • Порция = 59 гр (291.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 494.8 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 47.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 33.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бифштекс, калорийность 494,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бифштекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы