Рецепт Орехово-белковый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехово-белковый десерт

Яичный белок куриный (Запекание)	151 г
Фундук	150 г
Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное	35 г
Вода водопроводная, городская	250 г
Арахисовая мука с низким содерж. жира	30 г
Брусника (Варка без слива)	50 г
Виноград (Варка без слива)	40 г
Эритрит [Fit Parad]	50 г
Агар пищевой	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехово-белковый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.2 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	665 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.2%	760 г
Жиры	19.2 г	56 г	34.3%	13.5%	292 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	1.7%	2281 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.9%	667 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	0.9%	4103 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.6 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	56250 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	3.2%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	5.1%	783 г
Витамин В4, холин	26.06 мг	500 мг	5.2%	2.1%	1919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.549 мг	5 мг	11%	4.3%	911 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	3.9%	1010 г
Витамин В9, фолаты	40.954 мкг	400 мкг	10.2%	4%	977 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	0.8%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.021 мг	15 мг	40.1%	15.8%	249 г
Витамин Н, биотин	24.25 мкг	50 мкг	48.5%	19.2%	206 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	1.7%	2308 г
Витамин РР, НЭ	3.1251 мг	20 мг	15.6%	6.2%	640 г
Ниацин	0.686 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381.81 мг	2500 мг	15.3%	6%	655 г
Кальций, Ca	86.97 мг	1000 мг	8.7%	3.4%	1150 г
Кремний, Si	15.006 мг	30 мг	50%	19.7%	200 г
Магний, Mg	59.76 мг	400 мг	14.9%	5.9%	669 г
Натрий, Na	68.78 мг	1300 мг	5.3%	2.1%	1890 г
Сера, S	132.26 мг	1000 мг	13.2%	5.2%	756 г
Фосфор, P	142.1 мг	800 мг	17.8%	7%	563 г
Хлор, Cl	72.53 мг	2300 мг	3.2%	1.3%	3171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.4 мкг	~
Бор, B	66 мкг	~
Ванадий, V	29.36 мкг	~
Железо, Fe	1.28 мг	18 мг	7.1%	2.8%	1406 г
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5556 г
Кобальт, Co	4.13 мкг	10 мкг	41.3%	16.3%	242 г
Литий, Li	1.873 мкг	~
Марганец, Mn	2.0359 мг	2 мг	101.8%	40.2%	98 г
Медь, Cu	469.08 мкг	1000 мкг	46.9%	18.5%	213 г
Молибден, Mo	9.886 мкг	70 мкг	14.1%	5.6%	708 г
Никель, Ni	10.855 мкг	~
Рубидий, Rb	12.4 мкг	~
Селен, Se	6.783 мкг	55 мкг	12.3%	4.9%	811 г
Стронций, Sr	122.54 мкг	~
Титан, Ti	13.01 мкг	~
Фтор, F	46.89 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8531 г
Хром, Cr	50.14 мкг	50 мкг	100.3%	39.6%	100 г
Цинк, Zn	1.1958 мг	12 мг	10%	3.9%	1004 г
Цирконий, Zr	3.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.685 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	1.085 г	~
Валин	0.559 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.515 г	~
Лейцин	0.699 г	~
Лизин	0.425 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.275 г	~
Треонин	0.375 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.471 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.648 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.908 г	~
Глицин	0.576 г	~
Глутаминовая кислота	1.779 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.696 г	~
Тирозин	0.358 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	20.2%
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.144 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.946 г	min 16.8 г	94.9%	37.5%
18:1 Олеиновая (ud)	15.929 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.365 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.365 г	~

Энергетическая ценность Орехово-белковый десерт составляет 253,2 кКал.

Порция = 130 гр (329.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.2 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	19.2 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВО-БЕЛКОВЫЙ ДЕСЕРТ

Орехово-белковый десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 40,1 %, витамином H - 48,5 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 15,3 %, кремнием - 50 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 101,8 %, медью - 46,9 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 12,3 %, хромом - 100,3 %

Чем полезен Орехово-белковый десерт

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Орехово-белковый десерт, калорийность 253,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехово-белковый десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе