Рецепт Аджика острая (домашняя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджика острая (домашняя)
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 5000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 150 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 500 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджика острая (домашняя)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.5% | 812 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 4.3% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.7 мкг | 900 мкг | 19% | 20.9% | 527 г |
| альфа Каротин | 0.724 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 22.7% | 485 г |
| бета Криптоксантин | 0.805 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.66 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.7% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 11.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.188 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.39 мг | 90 мг | 80.4% | 88.5% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 6.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7974 мг | 20 мг | 4% | 4.4% | 2508 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.21 мг | 2500 мг | 10% | 11% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5453 г |
| Кремний, Si | 9.489 мг | 30 мг | 31.6% | 34.8% | 316 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2410 г |
| Натрий, Na | 262.77 мг | 1300 мг | 20.2% | 22.2% | 495 г |
| Сера, S | 114.85 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.7% | 871 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 3.5% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 444.32 мг | 2300 мг | 19.3% | 21.3% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 5.2% | 2151 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 5.131 мкг | 10 мкг | 51.3% | 56.5% | 195 г |
| Литий, Li | 40.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 8.7% | 1259 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.8% | 937 г |
| Молибден, Mo | 7.152 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.2% | 979 г |
| Никель, Ni | 10.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9182 г |
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25157 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12.4% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4175 г |
| Цирконий, Zr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика острая (домашняя) составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖИКА ОСТРАЯ (ДОМАШНЯЯ)
Аджика острая (домашняя) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 80,4 %, кремнием - 31,6 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 51,3 %, хромом - 11,3 %
Чем полезен Аджика острая (домашняя)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с курицей
- Торт печёночный
- Салат из морской капусты
- Морковный сладкий салат
- Вафли сырники вес
- Смузи с кейлом
- Хлебцы кукурузные
- Блинчики из моркови
- One Daily Mans Multivitamin
- хлеб заливной
- Лён белый Алтайский
- Choline & Inositol
- антарктик криль
- B-50 Complex
- Niacinamide
- Творог с мёдом и гранолой
- Молоко 6% Фермерское подворье
- Лапша со вкусом курицы, 65 гр
- Сырники кето с брусникой
- Филе индейки
- Макароны с фаршем
- Кукурузная каша
- Кукурузная каша
- Каша пшеная с тыквой
- Салат с кукур и кап Глеб 219 г 11,12,21
- Микрозелень Микс
- Бальзамический крем с трюфелем “just Greece”
- Салат с креветками
- Берн
- Йогурт мой
- Лосось малосольный
- Сырники с манкой 1 яйцо обезжир
- Каша овсяная на воде
- Пирог луковый
- Омлет с творогом
- Салат с котлетами и заправкой
- Омлет с творогом
- Лаваш
- ветчина "Куриная"
- Хлеб рисово-гречневый
- Рыбный суп из форели
- Тыква в духовке
- Салат мясной
- Кофе со сливками
- Пирог с творогом
- Отбивные из сердца
- Отварное филе бедра
- Панкейки с бананом
- Картофель жареный
- Шашлык из свиной шеи
- Тыква с пшеном в мультиварке
- Цезарь
- Паста карбонара
- Салат Изумление
- Кекс апельсиновый
- Варенье пектиновое
- Кекс апельсиновый
- Котлета аппетитная (гриль)
- Чечевица вареная
- Сет «Новый хит»
- Рожок с маком
- Мини-чизкейки простые (Артём)
- Чипсы картофельные со сметаной и луком, 50 гр
- 2021-12-11 Лапша
- Блинчики пшеничные
- Фрукты
- Сыр
- Хлеб из микроволновки
- Хлеб из микроволновки
- Кофе с молоком и сахаром
- Грудка индейки по-строгановски
- Сыр мягкий овечий
- Гречка с морковкой
- Смузи детокс
- Запечённая овсянка на кокосовом молоке
- Лаваш с творогом 11.12.21
- Плов
- Актимель апельсин- имбирь- мандарин
- Сырники
- Салат 2 с авакадо
- Йогурт fruttis 5% персик
- Флэт- уайт
- Тушёная капуста с сосисками
- Гречневая манка
- сыр лента
- Кекс апельсиновый
- Кекс Апельсиновый
- Агуша, йогурт мультифрукт
- Творог с сухофруктами
- Щука запечённая
- Омлет с колбасой
- Долма
- Печеночный салат
- Ролл Филадельфия 115г
- J kolbasa kurjacha
- торт полет мечты
- Конфета абрикос в шоколаде с миндалем
- Шарики
- Ролл Темпура 120г КЯ
- Ролл Маки Сёмга 50г КЯ
Метки: Как приготовить Аджика острая (домашняя), калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика острая (домашняя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
