Рецепт Курица чим чим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица чим чим

Куриная грудка (филе) (Жарка) 232 г
Лук репчатый (Жарка) 33 г
Морковь (Жарка) 63 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица чим чим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 20.2% 339 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.7% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496 мкг 900 мкг 55.1% 37.7% 181 г
бета Каротин 2.958 мг 5 мг 59.2% 40.5% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 36.52 мг 500 мг 7.3% 5% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 1.331 мг 5 мг 26.6% 18.2% 376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 20.5% 334 г
Витамин В9, фолаты 5.546 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7212 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.059 мг 15 мг 13.7% 9.4% 729 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17301 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.8139 мг 20 мг 34.1% 23.3% 294 г
Ниацин 9.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.48 мг 2500 мг 12.3% 8.4% 813 г
Кальций, Ca 17.11 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5845 г
Кремний, Si 7.223 мг 30 мг 24.1% 16.5% 415 г
Магний, Mg 79.77 мг 400 мг 19.9% 13.6% 501 г
Натрий, Na 51.98 мг 1300 мг 4% 2.7% 2501 г
Сера, S 219.72 мг 1000 мг 22% 15% 455 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 13.3% 513 г
Хлор, Cl 78.84 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.5 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 25.76 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 5.8% 1173 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Кобальт, Co 9.163 мкг 10 мкг 91.6% 62.7% 109 г
Литий, Li 1.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 3.4% 1992 г
Медь, Cu 107.46 мкг 1000 мкг 10.7% 7.3% 931 г
Молибден, Mo 13.637 мкг 70 мкг 19.5% 13.3% 513 г
Никель, Ni 1.992 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 17.113 мкг 55 мкг 31.1% 21.3% 321 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 118.42 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3378 г
Хром, Cr 20.23 мкг 50 мкг 40.5% 27.7% 247 г
Цинк, Zn 1.4238 мг 12 мг 11.9% 8.1% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 1.87 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 1.337 г ~
Изолейцин 1.155 г ~
Лейцин 2.016 г ~
Лизин 2.682 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 2.951 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.032 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.634 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица чим чим составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.2 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЧИМ ЧИМ

Курица чим чим богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 59,2 %, витамином B5 - 26,6 %, витамином B6 - 29,9 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 24,1 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 91,6 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 31,1 %, хромом - 40,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Курица чим чим

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица чим чим, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица чим чим, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы