Рецепт 09,12,2021 Гречка с грибами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 09,12,2021 Гречка с грибами и морковью

09,12,2021 Шампиньоны обжаренные 189 г
09,12,2021 131 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "09,12,2021 Гречка с грибами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.2% 1900 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.1% 651 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.8% 571 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Зола 0.842 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 777.9 мкг 900 мкг 86.4% 68% 116 г
бета Каротин 4.666 мг 5 мг 93.3% 73.4% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 11.7% 669 г
Витамин В4, холин 14.49 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 18.3% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.481 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 6.4% 1233 г
Витамин Н, биотин 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 13.8% 567 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.6054 мг 20 мг 18% 14.2% 555 г
Ниацин 2.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.17 мг 2500 мг 14.2% 11.2% 704 г
Кальций, Ca 15.67 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6382 г
Кремний, Si 18.688 мг 30 мг 62.3% 49% 161 г
Магний, Mg 41.26 мг 400 мг 10.3% 8.1% 969 г
Натрий, Na 11.43 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11374 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 2% 4057 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 10.1% 779 г
Хлор, Cl 39.06 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 39.83 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1651 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 6.3% 1256 г
Кобальт, Co 7.878 мкг 10 мкг 78.8% 62% 127 г
Литий, Li 2.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.2724 мг 2 мг 13.6% 10.7% 734 г
Медь, Cu 337.73 мкг 1000 мкг 33.8% 26.6% 296 г
Молибден, Mo 12.145 мкг 70 мкг 17.4% 13.7% 576 г
Никель, Ni 3.368 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 15.524 мкг 55 мкг 28.2% 22.2% 354 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 19.46 мкг ~
Фтор, F 51.31 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7796 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 8.3% 952 г
Цинк, Zn 0.4978 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.022 г ~
Сахароза 1.431 г ~
Фруктоза 0.409 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.277 г min 16.8 г 31.4% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.276 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9%
18:2 Линолевая 1.211 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.1%

Энергетическая ценность 09,12,2021 Гречка с грибами и морковью составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 09,12,2021 ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ

09,12,2021 Гречка с грибами и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 86,4 %, бэта-каротином - 93,3 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 18 %, калием - 14,2 %, кремнием - 62,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 78,8 %, марганцем - 13,6 %, медью - 33,8 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен 09,12,2021 Гречка с грибами и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 09,12,2021 Гречка с грибами и морковью, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 09,12,2021 Гречка с грибами и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги