Рецепт 09,12,2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 09,12,2021

Морковь (Пассерование) 184 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "09,12,2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.7% 483 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.9% 2330 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.3% 588 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 1.362 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2668.7 мкг 900 мкг 296.5% 196.9% 34 г
бета Каротин 16.012 мг 5 мг 320.2% 212.6% 31 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2093 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.849 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4520 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.891 мг 15 мг 12.6% 8.4% 793 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6053 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 13.1% 508 г
Витамин РР, НЭ 1.2669 мг 20 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.6 мг 2500 мг 10.9% 7.2% 917 г
Кальций, Ca 37.28 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2682 г
Кремний, Si 34.061 мг 30 мг 113.5% 75.4% 88 г
Магний, Mg 51.77 мг 400 мг 12.9% 8.6% 773 г
Натрий, Na 27.96 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4649 г
Сера, S 8.26 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12107 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 6.3% 1054 г
Хлор, Cl 83.18 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.1 мкг ~
Бор, B 272.5 мкг ~
Ванадий, V 134.88 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1784 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3006 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 18.3% 363 г
Литий, Li 8.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.2725 мг 2 мг 13.6% 9% 734 г
Медь, Cu 110.79 мкг 1000 мкг 11.1% 7.4% 903 г
Молибден, Mo 27.249 мкг 70 мкг 38.9% 25.8% 257 г
Никель, Ni 8.175 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44355 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 74.93 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5338 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1222 г
Цинк, Zn 0.554 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.511 г ~
Сахароза 4.916 г ~
Фруктоза 1.405 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.66 г min 16.8 г 45.6% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9%
18:2 Линолевая 1.374 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.2%

Энергетическая ценность 09,12,2021 составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 09,12,2021

09,12,2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 296,5 %, бэта-каротином - 320,2 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 19,7 %, кремнием - 113,5 %, магнием - 12,9 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11,1 %, молибденом - 38,9 %

Чем полезен 09,12,2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 09,12,2021, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 09,12,2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы