Рецепт Яцко с помидоркой и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яцко с помидоркой и капустой

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 27 г
Колбаса вареная, докторская 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яцко с помидоркой и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.4% 724 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13% 523 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 11.1% 612 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 11% 621 г
Витамин В4, холин 138.7 мг 500 мг 27.7% 18.9% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 10.4% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 10.341 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3868 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6.7% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 4% 1692 г
Витамин D, кальциферол 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 8.1% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Витамин Н, биотин 11.477 мкг 50 мкг 23% 15.7% 436 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.259 мг 20 мг 16.3% 11.1% 614 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.23 мг 2500 мг 10.5% 7.1% 950 г
Кальций, Ca 54.26 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1843 г
Кремний, Si 0.893 мг 30 мг 3% 2% 3359 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Натрий, Na 540.98 мг 1300 мг 41.6% 28.3% 240 г
Сера, S 130.3 мг 1000 мг 13% 8.8% 767 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 13.6% 500 г
Хлор, Cl 96.86 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 7.7% 885 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 4.5% 1512 г
Кобальт, Co 6.584 мкг 10 мкг 65.8% 44.8% 152 г
Литий, Li 4.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 3% 2291 г
Медь, Cu 96.07 мкг 1000 мкг 9.6% 6.5% 1041 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1573 г
Никель, Ni 1.934 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 16.632 мкг 55 мкг 30.2% 20.6% 331 г
Фтор, F 36.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10947 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.1% 1656 г
Цинк, Zn 0.7248 мг 12 мг 6% 4.1% 1656 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.971 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.863 г min 16.8 г 28.9% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яцко с помидоркой и капустой составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЦКО С ПОМИДОРКОЙ И КАПУСТОЙ

Яцко с помидоркой и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 20 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 65,8 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Яцко с помидоркой и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яцко с помидоркой и капустой, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яцко с помидоркой и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты