Рецепт Салат Оливье с мясом и красным перец болгарский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье с мясом и красным перец болгарский

Лук зеленый (перо)	50 г
Укроп	25 г
Петрушка свежая	25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	300 г
Говядина, вырезка	500 г
Горошек зеленый. Консервы	350 г
Картофель (Варка в кожуре)	300 г
Морковь (Варка в кожуре)	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	250 г
Соль (Валетек)	6 г
Огурец маринованный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с мясом и красным перец болгарский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.3 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	934 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	6%	927 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	14%	397 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.3%	4212 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.5%	1000 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.5%	3666 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	298.6 мкг	900 мкг	33.2%	18.4%	301 г
бета Каротин	1.534 мг	5 мг	30.7%	17%	326 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.3%	1295 г
Витамин В4, холин	61.27 мг	500 мг	12.3%	6.8%	816 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	5%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	5.9%	948 г
Витамин В9, фолаты	10.025 мкг	400 мкг	2.5%	1.4%	3990 г
Витамин В12, кобаламин	0.775 мкг	3 мкг	25.8%	14.3%	387 г
Витамин C, аскорбиновая	9.1 мг	90 мг	10.1%	5.6%	989 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	2%	2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.415 мг	15 мг	29.4%	16.3%	340 г
Витамин Н, биотин	4.385 мкг	50 мкг	8.8%	4.9%	1140 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	12.8%	433 г
Витамин РР, НЭ	3.2091 мг	20 мг	16%	8.9%	623 г
Макроэлементы
Калий, K	251.02 мг	2500 мг	10%	5.5%	996 г
Кальций, Ca	34.34 мг	1000 мг	3.4%	1.9%	2912 г
Кремний, Si	2.327 мг	30 мг	7.8%	4.3%	1289 г
Магний, Mg	22.86 мг	400 мг	5.7%	3.2%	1750 г
Натрий, Na	253.31 мг	1300 мг	19.5%	10.8%	513 г
Сера, S	101.84 мг	1000 мг	10.2%	5.7%	982 г
Фосфор, P	102.9 мг	800 мг	12.9%	7.2%	777 г
Хлор, Cl	252.69 мг	2300 мг	11%	6.1%	910 г
Микроэлементы
Бор, B	58.5 мкг	~
Ванадий, V	38.53 мкг	~
Железо, Fe	1.578 мг	18 мг	8.8%	4.9%	1141 г
Йод, I	6.76 мкг	150 мкг	4.5%	2.5%	2219 г
Кобальт, Co	5.072 мкг	10 мкг	50.7%	28.1%	197 г
Марганец, Mn	0.1228 мг	2 мг	6.1%	3.4%	1629 г
Медь, Cu	124.07 мкг	1000 мкг	12.4%	6.9%	806 г
Молибден, Mo	10.704 мкг	70 мкг	15.3%	8.5%	654 г
Селен, Se	5.536 мкг	55 мкг	10.1%	5.6%	993 г
Фтор, F	37.1 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10782 г
Хром, Cr	5.09 мкг	50 мкг	10.2%	5.7%	982 г
Цинк, Zn	1.3018 мг	12 мг	10.8%	6%	922 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Оливье с мясом и красным перец болгарский составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.3 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С МЯСОМ И КРАСНЫМ ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ

Салат Оливье с мясом и красным перец болгарский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 30,7 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином E - 29,4 %, витамином K - 23,1 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 50,7 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Салат Оливье с мясом и красным перец болгарский

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Оливье с мясом и красным перец болгарский, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье с мясом и красным перец болгарский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе