Рецепт Салат - огурец- помидор- сладкий перец - морковь - пастернак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат - огурец- помидор- сладкий перец - морковь - пастернак

Морковь 1 Штука
Пастернак (корень) 40 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 70 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Смесь Трёх Перцев [Абсолютно для Всех] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат - огурец- помидор- сладкий перец - морковь - пастернак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.4% 1647 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.2% 1538 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.9% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.3 мкг 900 мкг 40% 81.1% 250 г
бета Каротин 2.163 мг 5 мг 43.3% 87.8% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.9% 4091 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 8.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 11.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.183 мкг 400 мкг 1.8% 3.7% 5569 г
Витамин C, аскорбиновая 43.32 мг 90 мг 48.1% 97.6% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 9.1% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 10730 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 32% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.6087 мг 20 мг 3% 6.1% 3286 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.1 мг 2500 мг 8.8% 17.8% 1131 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5543 г
Кремний, Si 30.25 мг 30 мг 100.8% 204.5% 99 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 7.1% 2853 г
Натрий, Na 9.54 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 13627 г
Сера, S 8.62 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11601 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 8.5% 2410 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 3.2% 6354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.1 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 20.85 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3226 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9317 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 54% 376 г
Литий, Li 20.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 15.8% 1278 г
Медь, Cu 73.81 мкг 1000 мкг 7.4% 15% 1355 г
Молибден, Mo 6.173 мкг 70 мкг 8.8% 17.8% 1134 г
Никель, Ni 4.416 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14745 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19389 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 12.4% 1639 г
Цинк, Zn 0.2863 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4191 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~

Энергетическая ценность Салат - огурец- помидор- сладкий перец - морковь - пастернак составляет 49,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (49.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ - ОГУРЕЦ- ПОМИДОР- СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ - МОРКОВЬ - ПАСТЕРНАК

Салат - огурец- помидор- сладкий перец - морковь - пастернак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином C - 48,1 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 100,8 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Салат - огурец- помидор- сладкий перец - морковь - пастернак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат - огурец- помидор- сладкий перец - морковь - пастернак, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат - огурец- помидор- сладкий перец - морковь - пастернак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы