Рецепт Грудка куриная + сало свиное 06.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная + сало свиное 06.12

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1440 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 1070 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная + сало свиное 06.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 481.2 кКал 1684 кКал 28.6% 5.9% 350 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 4.4% 472 г
Жиры 46.2 г 56 г 82.5% 17.1% 121 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.5% 4510 г
Зола 0.766 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.2% 8411 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.5% 3913 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 2.2% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 4.1% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 5.5% 378 г
Витамин В9, фолаты 5.87 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6814 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 1.6% 1262 г
Витамин РР, НЭ 5.1606 мг 20 мг 25.8% 5.4% 388 г
Ниацин 7.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.22 мг 2500 мг 7.9% 1.6% 1268 г
Кальций, Ca 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 16155 г
Магний, Mg 56.09 мг 400 мг 14% 2.9% 713 г
Натрий, Na 49.31 мг 1300 мг 3.8% 0.8% 2636 г
Сера, S 146.74 мг 1000 мг 14.7% 3.1% 681 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 3.1% 679 г
Хлор, Cl 52.16 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 1.1% 1871 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 1.2% 1742 г
Кобальт, Co 5.87 мкг 10 мкг 58.7% 12.2% 170 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.1% 15385 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 1.2% 1754 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 2.1% 976 г
Селен, Se 14.87 мкг 55 мкг 27% 5.6% 370 г
Фтор, F 84.78 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4718 г
Хром, Cr 16.3 мкг 50 мкг 32.6% 6.8% 307 г
Цинк, Zn 0.8478 мг 12 мг 7.1% 1.5% 1415 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.861 г ~
Изолейцин 0.737 г ~
Лейцин 1.291 г ~
Лизин 1.722 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 20.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.844 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 9%
18:2 Линолевая 0.124 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.4%

Энергетическая ценность Грудка куриная + сало свиное 06.12 составляет 481,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 481.2 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 46.2 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ + САЛО СВИНОЕ 06.12

Грудка куриная + сало свиное 06.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином PP - 25,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 58,7 %, селеном - 27 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Грудка куриная + сало свиное 06.12

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная + сало свиное 06.12, калорийность 481,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная + сало свиное 06.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги