Рецепт Самбал чили ПФ (Белка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самбал чили ПФ (Белка)

Перец анчо поблано, сушеный 340 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самбал чили ПФ (Белка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1763 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.5% 1900 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.8% 2168 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 38.2% 274 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 3.1% 3309 г
Зола 6.993 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.5 мкг 900 мкг 38.6% 40.4% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.767 мг 1.8 мг 42.6% 44.6% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 14.2% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 1.202 мг 2 мг 60.1% 62.9% 166 г
Витамин В9, фолаты 23.46 мкг 400 мкг 5.9% 6.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин РР, НЭ 2.177 мг 20 мг 10.9% 11.4% 919 г
Макроэлементы
Калий, K 820.19 мг 2500 мг 32.8% 34.3% 305 г
Кальций, Ca 42.29 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2365 г
Магний, Mg 40.22 мг 400 мг 10.1% 10.6% 995 г
Натрий, Na 1950.75 мг 1300 мг 150.1% 157.2% 67 г
Сера, S 50.02 мг 1000 мг 5% 5.2% 1999 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 9.4% 1110 г
Хлор, Cl 2985.48 мг 2300 мг 129.8% 135.9% 77 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.862 мг 18 мг 21.5% 22.5% 466 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 7.9% 1333 г
Марганец, Mn 0.4485 мг 2 мг 22.4% 23.5% 446 г
Медь, Cu 186.69 мкг 1000 мкг 18.7% 19.6% 536 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 9.9% 1057 г
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 1.9% 5550 г
Фтор, F 70.1 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5706 г
Цинк, Zn 0.5128 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2340 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.534 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 14.3%
18:2 Линолевая 1.45 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.4%

Энергетическая ценность Самбал чили ПФ (Белка) составляет 95,5 кКал.

  • Порция = 1000 гр (955 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМБАЛ ЧИЛИ ПФ (БЕЛКА)

Самбал чили ПФ (Белка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, витамином B2 - 42,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 60,1 %, калием - 32,8 %, хлором - 129,8 %, железом - 21,5 %, марганцем - 22,4 %, медью - 18,7 %

Чем полезен Самбал чили ПФ (Белка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самбал чили ПФ (Белка), калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самбал чили ПФ (Белка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы