Рецепт Соус к мантам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к мантам

Томатная паста. Консервы 220 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Перец чили красный острый, вяленый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к мантам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.3% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.9% 1659 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3127 г
Зола 4.199 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 16.8% 584 г
альфа Каротин 19.417 мкг ~
бета Каротин 1.061 мг 5 мг 21.2% 20.8% 471 г
бета Криптоксантин 21.66 мкг ~
Ликопин 0.194 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.7% 1475 г
Витамин В4, холин 24.63 мг 500 мг 4.9% 4.8% 2030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 9.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 18.6% 531 г
Витамин В9, фолаты 13.932 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2871 г
Витамин C, аскорбиновая 21 мг 90 мг 23.3% 22.9% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 11.9% 826 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 1.922 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2601 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 7.3% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.9999 мг 20 мг 10% 9.8% 1000 г
Ниацин 0.951 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.96 мг 2500 мг 19% 18.7% 527 г
Кальций, Ca 41.51 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2409 г
Кремний, Si 0.298 мг 30 мг 1% 1% 10067 г
Магний, Mg 32.61 мг 400 мг 8.2% 8.1% 1227 г
Натрий, Na 928.77 мг 1300 мг 71.4% 70.2% 140 г
Сера, S 44.5 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 7.2% 1363 г
Хлор, Cl 682.52 мг 2300 мг 29.7% 29.2% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 8.8% 1106 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Кобальт, Co 11.874 мкг 10 мкг 118.7% 116.7% 84 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.3709 мг 2 мг 18.5% 18.2% 539 г
Медь, Cu 244.9 мкг 1000 мкг 24.5% 24.1% 408 г
Молибден, Mo 17.309 мкг 70 мкг 24.7% 24.3% 404 г
Никель, Ni 1.981 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 4.113 мкг 55 мкг 7.5% 7.4% 1337 г
Фтор, F 30.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13154 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 9.1% 1073 г
Цинк, Zn 0.6683 мг 12 мг 5.6% 5.5% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.893 мг ~
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.707 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.967 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 17.3%
18:2 Линолевая 1.812 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 39.7%

Энергетическая ценность Соус к мантам составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К МАНТАМ

Соус к мантам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 23,3 %, витамином E - 12,1 %, калием - 19 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 118,7 %, марганцем - 18,5 %, медью - 24,5 %, молибденом - 24,7 %

Чем полезен Соус к мантам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к мантам, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к мантам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги