Рецепт Марковка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Марковка по корейски

Морковь 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Кориандр, семена 10 г
Петрушка свежая 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Уксус столовый 9% 25 г
Подсолнечное масло 80 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марковка по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.7% 1217 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.1% 3269 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.7% 833 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Зола 1.723 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1683.7 мкг 900 мкг 187.1% 244.6% 53 г
альфа Каротин 1.967 мкг ~
бета Каротин 10.207 мг 5 мг 204.1% 266.8% 49 г
бета Криптоксантин 11.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2466 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.262 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2805 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 14.2% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.437 мг 15 мг 16.2% 21.2% 616 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9940 г
Витамин К, филлохинон 72.8 мкг 120 мкг 60.7% 79.3% 165 г
Витамин РР, НЭ 1.1258 мг 20 мг 5.6% 7.3% 1777 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.02 мг 2500 мг 9.1% 11.9% 1101 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 5% 2636 г
Кремний, Si 20.902 мг 30 мг 69.7% 91.1% 144 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 12.4% 1057 г
Натрий, Na 279.24 мг 1300 мг 21.5% 28.1% 466 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9149 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 9.3% 1418 г
Хлор, Cl 219.1 мг 2300 мг 9.5% 12.4% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.4 мкг ~
Бор, B 166 мкг ~
Ванадий, V 81.82 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2032 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3555 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 23.4% 558 г
Литий, Li 5.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.2163 мг 2 мг 10.8% 14.1% 925 г
Медь, Cu 91.7 мкг 1000 мкг 9.2% 12% 1091 г
Молибден, Mo 16.847 мкг 70 мкг 24.1% 31.5% 416 г
Никель, Ni 5.191 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18395 г
Стронций, Sr 7.74 мкг ~
Фтор, F 51.37 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7787 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 6.8% 1908 г
Цинк, Zn 0.4235 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.049 г ~
Сахароза 2.869 г ~
Фруктоза 0.82 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.525 мг ~
Стигмастерол 0.164 мг ~
бета Ситостерол 8.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.854 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 33.3%
18:2 Линолевая 2.627 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 75%

Энергетическая ценность Марковка по корейски составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРКОВКА ПО КОРЕЙСКИ

Марковка по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 187,1 %, бэта-каротином - 204,1 %, витамином E - 16,2 %, витамином K - 60,7 %, кремнием - 69,7 %, кобальтом - 17,9 %, молибденом - 24,1 %

Чем полезен Марковка по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Марковка по корейски, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Марковка по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы