Рецепт Кекс с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 150 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Запеканка творожная 0-5% 240 г
Желатин пищевой 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сок апельсиновый 100 г
Сок гранатовый 50 г
Сок мандариновый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.9% 894 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.5% 463 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.8% 607 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 4.6% 766 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин В4, холин 65.48 мг 500 мг 13.1% 4.6% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.032 мкг 400 мкг 3% 1% 3324 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 4% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 3.1% 1115 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.7% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2385 г
Витамин Н, биотин 5.304 мкг 50 мкг 10.6% 3.7% 943 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0509 мг 20 мг 10.3% 3.6% 975 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.59 мг 2500 мг 9.4% 3.3% 1066 г
Кальций, Ca 107.18 мг 1000 мг 10.7% 3.7% 933 г
Кремний, Si 0.854 мг 30 мг 2.8% 1% 3513 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2956 г
Натрий, Na 43.39 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 2996 г
Сера, S 77.59 мг 1000 мг 7.8% 2.7% 1289 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 7.4% 471 г
Хлор, Cl 60.65 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 18.76 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 1.9% 1822 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2722 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 9.4% 372 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 2.3% 1500 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1493 г
Молибден, Mo 5.554 мкг 70 мкг 7.9% 2.8% 1260 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Селен, Se 10.427 мкг 55 мкг 19% 6.6% 527 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18536 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.4597 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.365 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.77 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.949 г min 16.8 г 23.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс с творогом составляет 286,7 кКал.

  • Порция = 83 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ТВОРОГОМ

Кекс с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 13,1 %, витамином B12 - 11,5 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 19 %

Чем полезен Кекс с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с творогом, калорийность 286,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты