Рецепт ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ

Яйцо куриное	260 г
Лук репчатый	50 г
Основа для рубленной горбуши и скумбрии	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.6 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	9.2%	745 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	12%	571 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.1%	6441 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.3%	3063 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.8 мкг	900 мкг	14.5%	10%	688 г
Ретинол	0.122 мг	~
альфа Каротин	1.457 мкг	~
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6329 г
бета Криптоксантин	19.925 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	313.291 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	10.6%	645 г
Витамин В4, холин	204.22 мг	500 мг	40.8%	28%	245 г
Витамин В5, пантотеновая	1.038 мг	5 мг	20.8%	14.3%	482 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	5.7%	1205 г
Витамин В9, фолаты	29.718 мкг	400 мкг	7.4%	5.1%	1346 г
Витамин В12, кобаламин	1.294 мкг	3 мкг	43.1%	29.6%	232 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	1.1%	6207 г
Витамин D, кальциферол	2.552 мкг	10 мкг	25.5%	17.5%	392 г
Витамин D3, холекальциферол	1.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.993 мг	15 мг	13.3%	9.1%	753 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.274 мг	~
дельта Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.114 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43860 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.2808 мг	20 мг	6.4%	4.4%	1562 г
Ниацин	0.582 мг	~
Бетаин	0.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.09 мг	2500 мг	6.5%	4.5%	1542 г
Кальций, Ca	49.14 мг	1000 мг	4.9%	3.4%	2035 г
Кремний, Si	0.551 мг	30 мг	1.8%	1.2%	5445 г
Магний, Mg	15.7 мг	400 мг	3.9%	2.7%	2548 г
Натрий, Na	404.71 мг	1300 мг	31.1%	21.4%	321 г
Сера, S	100.21 мг	1000 мг	10%	6.9%	998 г
Фосфор, P	161.2 мг	800 мг	20.2%	13.9%	496 г
Хлор, Cl	512.93 мг	2300 мг	22.3%	15.3%	448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.1 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Железо, Fe	1.64 мг	18 мг	9.1%	6.3%	1098 г
Йод, I	5.04 мкг	150 мкг	3.4%	2.3%	2976 г
Кобальт, Co	3.81 мкг	10 мкг	38.1%	26.2%	262 г
Марганец, Mn	0.0571 мг	2 мг	2.9%	2%	3503 г
Медь, Cu	76.74 мкг	1000 мкг	7.7%	5.3%	1303 г
Молибден, Mo	2.019 мкг	70 мкг	2.9%	2%	3467 г
Никель, Ni	0.591 мкг	~
Рубидий, Rb	52.5 мкг	~
Селен, Se	22.786 мкг	55 мкг	41.4%	28.4%	241 г
Фтор, F	57.07 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7009 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	4.1%	1656 г
Цинк, Zn	0.888 мг	12 мг	7.4%	5.1%	1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.851 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.612 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.276 г	~
Изолейцин	0.508 г	~
Лейцин	0.819 г	~
Лизин	0.735 г	~
Метионин	0.282 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.441 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.487 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.583 г	~
Аспарагиновая кислота	1.023 г	~
Глицин	0.375 г	~
Глутаминовая кислота	1.305 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.67 г	~
Тирозин	0.357 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	22.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	243.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.657 мг	~
бета Ситостерол	4.898 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.101 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.537 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.624 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.222 г	min 16.8 г	19.2%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.19 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.552 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.061 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	18.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.338 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.812 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.013 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.145 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.135 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.095 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.6 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ

ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 40,8 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином D - 25,5 %, витамином E - 13,3 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЯЙЦО ФАШИРОВАННОЕ РУБЛЕННЫМИ ГОРБУШЕЙ И СКУМБРИЕЙ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе